Physical and Chemical Diagnostics and Technology Quality Control - NBCM056

• Title: Fyzikálně-chemická diagnostika a kontrola jakosti technologií
• Guaranteed by: Department of Chemical Physics and Optics (32-KCHFO)
• Faculty: Faculty of Mathematics and Physics
• Actual: from 2003 to 2019
• Semester: summer
• E-Credits: 3
• Hours per week, examination: summer s.:2/0, Ex [HT]
• Capacity: unlimited
• Min. number of students: unlimited
• 4EU+: no
• Virtual mobility / capacity: no
• State of the course: taught
• Language: Czech
• Teaching methods: full-time
• Teaching methods: full-time
• Guarantor: doc. Ing. Petr Sladký, CSc.
• Classification: Physics > Biophysics and Chemical Physics

Annotation

English

Last update: T_KCHFO (18.05.2001)

Applications of physical and chemical methods in food industry. Applications and examples.

Czech

Last update: ()

Zaměřeno na aplikace fyzikálně-chemických metod v potravinářském a nápojovém průmyslu a průmyslu odpadních vod. Charakteristika sledovaných látek a jejich zpracování. Základní fyzikálně-chemické metodiky (zejména sledování hustoty a koncentrace). Základní typy čidel založených na optickém a zvukovém vlnění. Metody zpracování signálů a cejchování. Laboratorní a provozní varianty. Příklady provedení a využití.

Syllabus

English

Last update: G_F (26.05.2003)

Applications of physical and chemical methods in food industry. Applications and examples.

Czech

Last update: G_F (26.05.2003)

Charakteristika sledovaných látek.

Základní metody sledování.

Čidla.

Zpracování signálů a cejchování.

Laboratorní a provozní varianty.