Basics of Chemistry Manufactures - OB2309031

• Title: Základy chemických výrob
• Guaranteed by: Katedra chemie a didaktiky chemie (41-KCHDCH)
• Faculty: Faculty of Education
• Actual: from 2020
• Semester: summer
• E-Credits: 3
• Examination process: summer s.:written
• Hours per week, examination: summer s.:2/0, MC [HT]
• Capacity: unknown / unknown (unknown)
• Min. number of students: unlimited
• 4EU+: no
• Virtual mobility / capacity: no
• State of the course: not taught
• Language: Czech
• Teaching methods: full-time
• Note: course can be enrolled in outside the study plan; enabled for web enrollment; priority enrollment if the course is part of the study plan
• Guarantor: doc. RNDr. Karel Holada, CSc.
• Incompatibility : OB2309009
• Interchangeability : OB2309009
• Is incompatible with: OPBE2E119B
• Is interchangeable with: OB2309009, OKB2309031, OPBE2E119B

Annotation

English

The course is based on the knowledge of basic chemical subjects. It contains a presentation of the basics of production from inorganic and organic chemistry, food chemistry in selected fields and pharmaceutical chemistry. The knowledge of the use of microorganisms in biotechnology is included in the set of presentations. Excursions are included in the selected topics to supplement the lectures.

Last update: Vodičková Hana, Ing., Ph.D. (19.05.2019)

Czech

Předmět je vytvořen v návaznosti na vědomosti a znalosti ze základních chemických předmětů. Obsahuje prezentace základů výrob z oblasti anorganické a organické chemie, chemie potravin ve vybraných oborech a farmaceutické chemie. Do souboru prezentací jsou zařazeny poznatky o využití mikroorganismů v biotechnologiích. K doplnění přednášek jsou k vybraným tématům zařazeny exkurze.

Last update: Vodičková Hana, Ing., Ph.D. (14.02.2019)

Aim of the course

Studenti získají vědomosti o základních výrobách z vybraných chemických oborů.

Last update: Vodičková Hana, Ing., Ph.D. (14.02.2019)

Course completion requirements

Podmínky k udělení klasifikovaného zápočtu:

vypracování seminární práce na zadané téma

Last update: Vodičková Hana, Ing., Ph.D. (16.05.2019)

Literature

Povinná literatura:

Lhotka M. a kol.: Úvod do anorganické technologie, VŠCHT Praha 2012

Hovorka F. a kol.: Technologie chemických látek, VŠCHT Praha 2005

Hajšlová J.,  Velíšek, J: Cemie potravin 2, Tábor OSSIS 2009

Hynie S.: Farmakologie v kostce. 2. vyd., Triton, 2011, ISBN 80-7254-181-1

 

Doporučená literatura:

Bindzar J. a kol.: Základy a úpravy čištění vod, VŠCHT Praha 2014

Rutrle, M.: Brýlová technika, estetika a přizpůsobování brýlí, Brno IDVPZ, 2001

www.chemicke-listy.cz/docs/full/2014_06_604-609.pdf

Last update: Vodičková Hana, Ing., Ph.D. (16.05.2019)

Syllabus

Úvod do předmětu                                       

Vodárenství, odpadní vody

Základy výroby anorganických sloučenin, technicky významné plyny

Výroba průmyslových hnojiv, pesticidy, fungicidy

Zpracování ropy a zemního plynu

Výroba barviv, plastů, makromolekulární látky

Výrobní postupy v potravinářství - mlékárenský průmysl

Výrobní postupy v potravinářství - masný průmysl

Výrobní postupy v potravinářství- cukrovarnictví           

Výrobní postupy v potravinářství- pivovarnictví a lihovarnictví

Biotechnologie,  využití mikroorganismů, GMO

Biotechnologická výroba ve farmacii                                                                                                           

Last update: Vodičková Hana, Ing., Ph.D. (16.05.2019)