Cílem přednášky je seznámit studenty se základy jedné z disciplín ekonomické geografie, geografie zemědělství, resp. rurální geografie. V rámci kurzu se studenti formou přednášek a diskuse nad články a zpracovanými tématy seznámí s vývojem oboru (od geografie zemědělství k rurální geografii), s metodami používanými v geografii zemědělství, se zákonitostmi rozmístění zemědělské výroby ve světě, v Evropě a v Česku, s postavením zemědělství v současném světě, se zemědělstvím a spotřebou potravin ve světě a v Česku, se vztahem zemědělství a životního prostředí, se zemědělstvím Česka (vývoj zejména po roce 1989, hlavní trendy a teoretické koncepty zemědělského hospodaření), dlouhodobým vývojem využití ploch a vztahem zemědělství a krajiny. Důraz je kladen na práci s literaturou, v hodinách pak na diskusi, vysvětlení a pochopení problematiky.
Literature - Czech
Last update: RNDr. Vít Jančák, Ph.D. (05.10.2023)
Povinná: BIČÍK, I. (2005): Proměny geografie zemědělství. Geografie, 110, 2, 91–102. GRIGG, D. (1995): An Introduction to Agricultural Geography. Second Edition. Routledge, London, New York, xv + 217 s. JANČÁK, V. (2003): Geografie zemědělství a rurální geografie: základní pojmy a metodické přístupy jejich výzkumu v období transformace Česka. In: Jančák, V., Chromý, P., Marada, M. (eds.): Geografie na cestách poznání. PřF UK, Praha, 180–190. ROBINSON, G. (2004): Geographies of Agriculture. Globalisation, Restructuring and Sustainability. Pearson Education, Harlow, England, xv + 331 s.
Doporučená (výběr): BIČÍK, I., ed. (2001): Školní atlas dnešního světa. Nakladatelství TERRA, Praha. BIČÍK, I. a kol. (2010): Změny využití ploch v Česku. Edice Geographica, Nakladatelství ČGS, Praha, 250 s. + přílohy. BIČÍK, I., JANČÁK, V. (2001): České zemědělství po roce 1990. Geografie, 106, 4, 209–221. BIČÍK, I., JANČÁK, V. (2005): Transformační procesy v českém zemědělství po roce 1990. KSGRR PřF UK, Praha. FALKOWSKI, J., KOSTROWICKI, J. (2001): Geografia rolnictwa swiata. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa. KABRDA, J., JANČÁK, V. (2007): Vliv vybraných politických a institucionálních faktorů na české zemědělství a krajinu. Geografie, 112, 1, 48–60. MAJEROVÁ, V. a kol. (2005): Sociologie venkova a zemědělství. PEF ČZÚ, Praha, 250 s. PACIONE, M. (1984): Rural Geography. Harpercollins College Div., 396 s. WOODS, M. (2005): Rural Geography. Processes, Responses and Experiences in Rural Restructuring. SAGE Publications, UK, 330 s.
Requirements to the exam - Czech
Last update: RNDr. Vít Jančák, Ph.D. (05.10.2023)
Zápočet: – účast a aktivita v hodinách, zapojení do diskuse – reflexe zadaného článku, zapojení do diskuse – zpracování zadaného tématu (písemně odevzdaná a přijatá seminární práce) – účast na exkurzi nebo splnění náhradního zadání
Zkouška: – splnění povinností pro zápočet – ústní zkouška
Syllabus - Czech
Last update: RNDr. Vít Jančák, Ph.D. (05.10.2023)
Úvod: obsah a struktura kurzu, podmínky pro zápočet a zkoušku, literatura a prameny, zadání témat prací, exkurze
Geografie zemědělství, rurální geografie: vývoj oboru, proměny výzkumných témat, metodické přístupy studia, teorie, geografie zemědělství a rurální geografie v Česku
Vznik a šíření zemědělství
Lokalizační faktory: přírodní a socioekonomické podmínky pro zemědělství, význam přírodních faktorů pro rozmístění zemědělské výroby ve světě a v Česku, metodika hodnocení
Zákonitosti prostorového rozmístění zemědělské výroby (Thünenova teorie)
Specializace a typologie zemědělské výroby
Institucionální rámec (velikostní a vlastnická struktura, kulturní konsekvence), globalizace, potravinové sítě
Zemědělství ve světě, regionální diferenciace: zemědělský půdní fond a jeho struktura, zaměstnanost, hrubá zemědělská produkce, intenzita a produktivita zemědělství, rostlinná a živočišná výroba
Hlad a výživa ve světě, zelená revoluce
Dlouhodobý vývoj využití ploch v Česku: metodika, výsledky
Venkov a zemědělství Česka 1845–2021
Vývoj zemědělství v Česku: od k produkčního k postproduktivnímu zemědělství, změny konceptů, diverzifikace zemědělských činností
Zemědělství v Evropě, postavení Česka, Společná zemědělská politika EU a její vývoj
