|
|
|
||
|
Cílem předmětu je osvojení biochemických aspektů a metabolických pochodů v lidském organismu , jako základ
pro další studium problematiky nutrice. Zároveň jsou též prezentovány patobiochemické mechanismy
nejčastějších civilizačních onemocnění souvisejících s výživou. Studenti se též seznámí s laboratorními testy, které
jsou důležité pro praktickou činnost v rámci budoucí nutriční péče.
Last update: Kohútová Vladislava, Ing. (15.02.2022)
|
|
||
|
Výuka probíhá v zimním semestru v seminární místnosti ÚLBLD: č.dv.1.090, přízemí (chodba vpravo od stud.odd.), Kateřinská 32 vždy v úterý od 9,00 - 10,30. Předmět je zakončen zkouškou. Podmínkou pro udělení zápočtu je aktivní účast na seminářích. Last update: Šebesta Ivan, MUDr., CSc. (18.09.2025)
|
|
||
|
Povinná:
Doporučená:
Last update: Šebesta Ivan, MUDr., CSc. (18.09.2025)
|
|
||
|
Témata zimní semestr:
Metabolismu a biochemie trávení lipidů Metabolismus a biochemie sacharidů Metabolismus a biochemie trávení bílkovin Poruchy hydratace, osmolality a dysnatrémie Další iontové poruchy Stopové prvky a jejich význam v nutrici Základní principy regulace metabolismu Porfyriny, žlučová barviva, metabolismus železa Metabolismus vitamínů a jejich význam v nutrici Principy hormonální regulace Hormony kůry nadledvin a pohlavní hormony Hormony štítné žlázy a příštitných tělísek Biochemie a metabolismus kostí a svalů Biochemie krve Metabolické a nutriční aspekty nemocí ledvin Témata letní semestr: Metabolické a nutriční aspekty nemocí jater Biochemie zánětu Patobiochemie diabetes mellitus Nádorová onemocnění - biochemické aspekty Metabolické a nutriční aspekty nemocí kostí Patobiochemie metabolického syndromu Metabolické a nutriční aspekty dny Metabolismus a efekt alkoholu; antioxidanty a výživa Metabolické a nutriční aspekty nemocí trávicího ústrojí Nutriční aspekty dědičných metabolických poruch, dietní léčba fenylketonurie Poruchy metabolismu lipidů, ateroskleróza Preanalytická fáze laboratorního vyšetření, zásady odběru, uchovávání a transport biologických materiálů Acidobazická rovnováha a její poruchy, kyslíkové parametry, laktát Biochemická vyšetření při monitorování vnitřního prostředí, parenterální výživa Last update: Kolářová Jana (15.02.2022)
|
|
||
|
Výukové podpory v podobě PwP prezentace dostupná na webu pracoviště: Přednášky ke stažení - Ústav lékařské biochemie a laboratorní diagnostiky (cuni.cz) Otázky: Metabolismus a biochemie trávení sacharidů Metabolismus a biochemie trávení lipidů Metabolismus a biochemie trávení bílkovin Hydratace, efektivní osmolalita a jejich poruchy Iontové poruchy Stopové prvky a jejich význam v nutrici Význam nutrice pro kostní metabolismus Porfyriny, žlučová barviva, metabolismus železa Základní principy regulace metabolických pochodů Biochemické aspekty funkce jater a ledvin Metabolismus vitamínů a jejich význam v nutrici Metabolismus nukleotidů Principy hormonální regulace Hormony nadledvin a pohlavní hormony Hormony štítné žlázy a příštitných tělísek Biochemie a metabolismus kostí a svalů Biochemie krve Metabolické a nutriční aspekty nemocí ledvin Metabolické a nutriční aspekty nemocí trávícího traktu Poruchy metabolismu lipidů, ateroskleróza Patobiochemie metabolického syndromu Patobiochemie diabetes mellitus Metabolismus a efekt alkoholu ;antioxidanty a výživa Biochemické aspekty dny, zásady nízkopurinové diety Biochemické aspekty celiakie, zásady dietní léčby Nádorová onemocnění - biochemické aspekty, diagnostická vyšetření Význam stanovení enzymů Močovina, kreatinin, kyselina močová, amoniak Biochemická vyšetření při monitorování vnitřního prostředí Toxikologická vyšetření Biochemické aspekty zásad správné výživy, parenterální výživa Dědičné poruchy metabolismu a jejich nutriční aspekty Fenylketonurie a její dietní léčba Preanalytická fáze laboratorního vyšetření, zásady odběru, uchovávání a transportu biologických materiálů Výsledky učení - po absolvování předmětu studující dokáže: · Definovat a ve správných souvislostech používat základní pojmy biochemie metabolismu relevantní pro problematiku výživy. · Popsat a vysvětlit metabolismus sacharidů, lipidů a bílkovin a jejich vzájemné metabolické souvislosti. · Vysvětlit principy trávení, vstřebávání a využití živin v lidském organismu. · Charakterizovat úlohu vitamínů, stopových prvků a hormonů v regulaci metabolismu a nutričního stavu. · Vysvětlit mechanismy regulace energetického metabolismu v různých fyziologických a patologických stavech. · Analyzovat biochemické mechanismy poruch vnitřního prostředí, zejména poruch iontové a acidobazické rovnováhy. · Objasnit patobiochemické mechanismy vybraných onemocnění souvisejících s výživou (např. diabetes mellitus, metabolický syndrom, ateroskleróza, dna). · Interpretovat základní biochemická laboratorní vyšetření používané při hodnocení metabolismu a nutričního stavu. · Popsat zásady preanalytické fáze laboratorního vyšetření, včetně správného odběru, uchovávání a transportu biologického materiálu. · Aplikovat získané znalosti při řešení modelových situací týkajících se nutričních a metabolických poruch v klinické praxi. Last update: Šebesta Ivan, MUDr., CSc. (15.03.2026)
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||