Traineeship in health and social care organization - B02290 (Nutriční terapeut kombinovaná)

• Title: Stáž v organizaci zdravotní a sociální péče
• Guaranteed by: 3rd Department of Medicine – Department of Endocrinology and Metabolism First Faculty of Medicine Charles University and General University Hospital in Prague (11-00530)
• Faculty: First Faculty of Medicine
• Actual: from 2015
• Semester: both
• Points: 3
• E-Credits: 3
• Hours per week, examination: 0/25, C+Ex [HS]
• Extent per academic year: 25 [hours]
• Capacity: unlimited
• Min. number of students: unlimited
• 4EU+: no
• Virtual mobility / capacity: no
• State of the course: cancelled
• Language: Czech
• Teaching methods: combined
• Teaching methods: combined
• Explanation: Bc. Iva Dvořáková
• Note: you can enroll for the course in winter and in summer semester
• Guarantor: Mgr. Lenka Vysoká
• Attributes: Nutriční terapeut-kombinovaná; Teoretický předmět
• Pre-requisite : B01706, B01710, B01711

Annotation

Last update: Mgr. Lenka Vysoká (19.08.2013)

V průběhu stáže mohou studenti poznat systém zajištění nutriční terapie v ústavech sociální péče, domovech důchodců, ale také zajištění nutriční terapie prostřednictvím pečovatelské služby v domácí péči a systém nutriční péče ve zdravotnických zařízeních.

Aim of the course

Last update: Mgr. Lenka Vysoká (19.08.2013)

Poznat systém nutriční péče v konkrétním zařízení. Naučit se pracovat s Dietním systémem konkrétního zařízení. Poskytovat individualizovanou nutriční péči pod vedením nutričního terapeuta. Naučit se rozpoznat rizika malnutrice, dehydratace a dalších výživových problémů. Navrhovat a spolupracovat při řešení těchto výživových problémů. Seznámit se s projektem "Standardizace nutriční péče v domovech pro seniory".

Syllabus

Last update: Mgr. Lenka Vysoká (19.08.2013)

Hodnocení výživového stavu klienta

Standardizované dietní postupy

Individualizovaná nutriční péče o klienty ve spolupráci s příslušným stravovacím provozem

Literature

Last update: Mgr. Lenka Vysoká (19.08.2013)

Svačina, Š., Bretšnajdrová, A. Dietologický slovník.  Praha: Triton, 2010

Kohout, P., Rušavý, Z., Šerclová, Z. Vybrané kapitoly z klinické výživy I. Praha:  Forsapi

Kohout, P, Kotrlíková,E.: Základy klinické výživy. Praha:  Krigl, 2005

Kohout P. et al: Dokumentace a hodnocení nutričního stavu pacientů. Praha: Maxdorf, 2004

Course completion requirements

Last update: Mgr. Lenka Vysoká (19.08.2013)

1.     zpracování zadané kazuistiky

2.     100% docházka

3.     kladné hodnocení z pracoviště