Physiology of nutrition and biorhytms in man - MB110P23

• Title: Fyziologie výživy a biorytmů u člověka
• Guaranteed by: Department of Anthropology and Human Genetics (31-110)
• Faculty: Faculty of Science
• Actual: from 2012 to 2016
• Semester: summer
• E-Credits: 3
• Examination process: summer s.:
• Hours per week, examination: summer s.:2/0, Ex [HT]
• Capacity: unlimited
• Min. number of students: unlimited
• 4EU+: no
• Virtual mobility / capacity: no
• State of the course: not taught
• Language: Czech
• Note: enabled for web enrollment
• Guarantor: prof. RNDr. Richard Petrásek, CSc.

Annotation

Hlavním cílem je seznámit posluchače s výživou a s biorytmy u člověka. U části týkající se výživy jsou popsány hlavní mechanismy, pomocí nichž dochází k metabolickým dějům po přijetí potravy, je shrnut i význam jednotlivých stránek výživy a na závěr jsou uvedeny základy racionální výživy. V části o biorytmech je uveden vliv rytmů vnějšího prostředí (přímý i nepřímý), mechanismy vzniku a regulace biorytmů. V závěru této části je pak uveden vliv extrémních podmínek na biorytmy a rytmicita psychické činnosti.

Last update: VACKOVA (20.05.2002)

Literature

Literatura:

Aschoff, J. et al.: Circadian Clocks. Amsterdam, 1965

Berger, J.: Biorytmy. Paseka, 1995

Colquhoun, W. et al.: Biological Rhytms and Human Performance. Acad. Press, London - N. York, 1971

Guerineau, B.: Jak nehubnout hloupě. Svoboda, Praha, 1994

Illnerová, H.: J. Clin. Endocrin. Metab. 77, 838, 1993

Keller, U. et al.: Klinická výživa. Scientia Medica, Praha, 1993

Kinney, J.M. et Tucker, H.N. (eds.): Organ metabolism and nutrition - Ideas for future care. Raven Press, N.Y., 1994

Petrásek, R.: Fyziologie rytmických změn. PřF MU Brno, 2001

Šimek, V. et Petrásek, R.: Fyziologie živočichů a člověka. PřF MU Brno, 1996

Last update: SRBA (19.08.2002)

Requirements to the exam

Ústní zkouška v rozsahu přednášek a doporučené literatury.

Last update: Sedlak Petr, doc. RNDr., Ph.D. (22.11.2011)

Syllabus

A.

1. Výživa jako zdroj energie (energetický příjem a výdej, rezervy)

2. Výživa jako zdroj živin a biologicky důležitých látek (sacharidy, tuky, bílkoviny, vitamíny, minerály)

3. Vliv časového rozložení příjmu potravy

4. Výživa v patogeneze onemocnění a dietní výživa

5. Zásady racionální výživy

B.

1. Biorytmy - význam v živé přírodě, základní charakteristiky, adaptační mechanismy při tvorbě biorytmů

2. Dělení biorytmů podle závislosti na externích rytmech - exogenní biorytmy, endogenní biorytmy bez korelátu, endogenní biorytmy s korelátem

3. Biorytmy a jejich perioda - 24-ti hodinové, lunární, sezónní a roční,. delší doba trvání

4. Fyziologické mechanismy regulace biorytmů (synchronizace)

5. Změna biorytmů za extrémních podmínek

6. Vliv onemocnění na biorytmy (chronopatologie)

7. Biorytmy psychické činnosti

Last update: VACKOVA (20.05.2002)