Typická slovní zásoba psaných kuchařských receptů v korpusech ČNK

• Thesis title in Czech: Typická slovní zásoba psaných kuchařských receptů v korpusech ČNK
• Thesis title in English: Typical vocabulary of written cooking recipes in the Czech National Corpus
• Key words: kuchařský recept|jazykový korpus|klíčové slovo|typická slovní zásoba|DIN
• English key words: culinary recipe|language corpus|keyword|typical vocabulary|DIN
• Academic year of topic announcement: 2019/2020
• Thesis type: Bachelor's thesis
• Thesis language: čeština
• Department: Institute of Czech Language and Theory of Communication (21-UCJTK)
• Supervisor: Mgr. Dominika Kováříková, M.A., Ph.D.
• Author: hidden - assigned and confirmed by the Study Dept.
• Date of registration: 30.10.2019
• Date of assignment: 01.11.2019
• Administrator's approval: not processed yet
• Confirmed by Study dept. on: 13.11.2019
• Date and time of defence: 08.06.2020 09:00
• Date of electronic submission: 18.05.2020
• Date of proceeded defence: 08.06.2020
• Submitted/finalized: committed by student and finalized
• Opponents: doc. PhDr. Ivana Bozděchová, CSc.

Guidelines

Cílem bakalářské práce je zpracovat typickou slovní zásobu receptů v kuchařských knihách dostupných v korpusech současné psané češtiny (SYNv7 a další). Studentka porovná frekvenční špičky vybraných slovních druhů v subkorpusu kuchařských knih a časopisů s frekvenčními špičkami v referenčním korpusu SYN2015, případně vyhledá klíčová slova prostřednictvím aplikace KWords. Dále se zaměří na typické kolokace slovní zásoby specifické pro kuchařské recepty, zvláště pak kolokace terminologické a frazeologické.

References

BOWER, Anne. Recipes for reading: community cookbooks, stories, histories. Amherst: University of Massachusetts Press, c1997. ISBN 1558490892.
CVRČEK, Václav - RICHTEROVÁ, Olga (eds). start [Internet]. Příručka ČNK; 2019 Oct 14, 14:41 GMT. Dostupné na: http://wiki.korpus.cz/doku.php?id=start&rev=1571064116.
ČERMÁK, F.: Korpus a korpusová lingvistika. Praha: Univerzita Karlova, nakladatelství Karolinum, 2017.
ČERMÁK, F.: Lexikon a sémantika. Praha: Lidové noviny, 2010. ISBN 978-80-7422-020-3.
ČERMÁK, František, Jiří HRONEK a Jaroslav MACHAČ. Slovník české frazeologie a idiomatiky. Praha: Leda, 2009. ISBN 978-80-7335-215-8.
KLENOVÁ, Dominika. The Language of Cookbooks and Recipes. Brno, 2010. Magisterská práce. Masarykova univerzita, Filozofická fakulta.
KRAUS, Jiří. Kvantitativní rozbor stylu pracovních návodů. Naše řeč [online]. 1966, roč. 49, č. 4 [cit. 2015-03-01]. Dostupné z: http://nase-rec.ujc.cas.cz/archiv.php?art=5215
KŘEN, M. et al.: Korpus SYN, verze 7 z 29. 11. 2018. Ústav Českého národního korpusu FF UK, Praha 2018. Dostupný z WWW: http://www.korpus.cz.
KŘEN, M. et al.: SYN2015: reprezentativní korpus psané češtiny. Ústav Českého národního korpusu FF UK, Praha 2015. Dostupný z WWW: http://www.korpus.cz
MACHÁČKOVÁ, Eva. K některým vyjadřovacím prostředkům pracovních předpisů v kuchařských knihách. Naše řeč [online]. 1984, roč. 67, č. 4 [cit. 2015-02-16]. Dostupné z: http://nase-rec.ujc.cas.cz/archiv.php?art=6478
POŠÍKOVÁ, Andrea. Lingvistická charakteristika současné produkce kuchařských knih. Praha, 2015. Bakalářská práce. Karlova univerzita, Pedagogická fakulta.
SINCLAIR, John. Corpus, Concordance, Collocation. 3. vyd. Oxford: Oxford University Press, 1991. ISBN 9780194371445.