Development and metrological evaluation of gas chromatographic methods for quality and safety control of alcoholic products

• Thesis title in Czech: Vývoj a metrologické hodnocení metod plynové chromatografie pro kontrolu kvality a bezpečnosti alkoholických výrobků
• Thesis title in English: Development and metrological evaluation of gas chromatographic methods for quality and safety control of alcoholic products
• Key words: Alkoholické produkty; kalibrační faktory; plynová chromatografie; těkavé látky; vnitřní standardizace; validace.
• English key words: Alcoholic products; calibration factors; congeners; gas chromatography; internal standardisation; validation.
• Academic year of topic announcement: 2021/2022
• Thesis type: dissertation
• Thesis language: angličtina
• Department: Department of Analytical Chemistry (31-230)
• Supervisor: doc. RNDr. Dr. Radomír Čabala
• Author: hidden - assigned by the advisor
• Date of registration: 11.01.2022
• Date of assignment: 11.01.2022
• Date of electronic submission: 19.08.2022
• Date of proceeded defence: 27.10.2022
• Opponents: RNDr. Róbert Kubinec, CSc.

Preliminary scope of work

Náplní práce je vývoj metod plynové chromatografie (GC-FID a GC-MS) za účelem sledování a hodnocení kvality alkoholických výrobků založených na pokročilých kalibračních postupech, např. s využitím ethanolu jako interního standardu. Vyvíjené metody budou metrologicky testovány a srovnány se standardními postupy používanými výrobci alkoholických nápojů. Důraz bude kladen na robustnost a přesnost metod, aby je bylo možno implementovat v provozních laboratořích těchto výrobců.