HPLC stanovení gallové kyseliny jako možného produktu enzymatické reakce šikimové kyseliny, NADP+ a šikimátdehydrogenasy.

• Thesis title in Czech: HPLC stanovení gallové kyseliny jako možného produktu enzymatické reakce šikimové kyseliny, NADP⁺ a šikimátdehydrogenasy.
• Thesis title in English: HPLC determination of gallic acid as a possible product of enzymatic reaction of shikimic acid, NADP⁺ and SDH.
• Key words: HPLC, UV detekce, gallová kyselina, šikimová kyselina, NADP+, šikimátdehydrogenasa, kolona C18, kolona Hypercarb
• English key words: HPLC, UV detection, gallic adic, shikimic acid, NADP+, shikimate dehydrogenase, C18 column, Hypercarb column
• Academic year of topic announcement: 2015/2016
• Thesis type: diploma thesis
• Thesis language: čeština
• Department: Department of Analytical Chemistry (31-230)
• Supervisor: RNDr. Václav Červený, Ph.D.
• Author: Mgr. Jana Smolejová - assigned by the advisor
• Date of registration: 25.11.2015
• Date of assignment: 25.11.2015
• Date of electronic submission: 25.08.2017
• Date of proceeded defence: 06.09.2017
• Opponents: doc. RNDr. Karel Nesměrák, Ph.D.

Preliminary scope of work

Cílem této diplomové práce je vývoj jednoduché HPLC metody pro stanovení vybraných chemických látek účastnících se enzymatické reakce, při níž vzniká gallová kyselina. Jedná se o separaci složek reakční směsi, kde výchozími látkami reakce jsou šikimová kyselina, NADP⁺, enzym šikimátdehydrogenasa (SDH) extrahovaný z petržele a předpokládaným (hledaným) produktem je gallová kyselina. Sledovány byly především gallová a šikimová kyselina. Z důvodu vyhodnocení koncentrace šikimové kyseliny pak i NADP⁺.