Styl a způsoby celodenního stravování žáků spádové maloměstské střední školy se zřetelem na školní stravování
| Thesis title in Czech: | Styl a způsoby celodenního stravování žáků spádové maloměstské střední školy se zřetelem na školní stravování |
|---|---|
| Thesis title in English: | Style and ways of full-board catering of students at catchment area provincial school with regard to school boarding |
| Key words: | Stravování, výživa, zdraví, kuchyně, životní styl, |
| English key words: | Catering, nutrition, health, kitchen, lifestyle, |
| Academic year of topic announcement: | 2013/2014 |
| Thesis type: | Bachelor's thesis |
| Thesis language: | čeština |
| Department: | Katedra pedagogiky (41-KPG) |
| Supervisor: | doc. MUDr. Libuše Čeledová, Ph.D. |
| Author: | hidden - assigned by the advisor |
| Date of registration: | 23.01.2014 |
| Date of assignment: | 01.12.2014 |
| Date and time of defence: | 19.05.2015 08:30 |
| Venue of defence: | M. Rettigové 4, Praha 1, R217, 217, 2. patro, vlevo, zadní trakt |
| Date of electronic submission: | 31.03.2015 |
| Date of proceeded defence: | 19.05.2015 |
| Course: | Diploma Thesis (OSZD004) |
| Opponents: | Ing. Bc. Alena Váchová, Ph.D. |
| Guidelines |
| Cíl bakalářské práce
Zjistit povědomí žáků o zdravé výživě Zjistit dominující způsoby stravování žáků školy během školní docházky Zjistit důvody jejich malého zájmu o školní stravování Ověřit možnosti jak tento zájem zvýšit a přimět žáky ke stravování ve školní jídelně |
| References |
| ČELEDOVÁ Libuše, ČEVELA Rostislav: Výchova ke zdraví, Grada Publishing, 2010, 126 stran, ISBN: 978-80-247-3213-8
KUDEROVÁ Libuše, Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost, Fortuna Praha 2005, 184 stran, ISBN 80-7168-9326-2 JIRSÁKOVÁ Jitka, PhDr. Ph.D. Výživa dětí a mladistvých, dostupný na tarantula.ruk.cuni.cz/UPRPS-180-version1-Vyziva_deti_a_mladistvych.ppt ŠÍLOVÁ, Libuše. Školní jídelny v 21. století, přežitek nebo potřebná služba [online]. 2011 [cit. 2014-12-18]. Bakalářská práce. Masarykova univerzita, Pedagogická fakulta. Vedoucí práce Jana Veselá. dostupné na http://is.muni.cz/th/203269/pedf_b/ Krombholzová Marcela, Veganství a vegetariánství ve vztahu k dospívající mládeži na SOU, 2008, Závěrečná práce při DPS na KITTV PedF UK, vedoucí práce RnDr J. Fišerová Csc RUNŠTUK, Jaroslav, Receptury teplých pokrmů, Nakladatelství: R PLUS Rok vydání: 2009/08, 6. vyd., 564 stran ISBN: 978-80-904093-0-9 + články z medií, diplomové práce a studie z různých webových stránek - |
| Preliminary scope of work |
| Bakalářská práce se zabývá stylem a způsoby celodenního stravování žáků spádové střední školy, dotazníkovým šetřením hledá důvody jejich malého zájmu o školní stravování a snaží se nalézt možnosti, které by zájem o stravování ve školní jídelně zvýšily. |
| Preliminary scope of work in English |
| This bachelor work is dealing with the style and ways of full-board catering of students at catchment area high school and thanks to questionnaire research is trying to search reasons of a low interest in school canteen catering and is trying to find possibilities which would be able to increase this interest. |