Fenomén kávy v Brazílii a jeho odraz v jazyce
| Thesis title in Czech: | Fenomén kávy v Brazílii a jeho odraz v jazyce |
|---|---|
| Thesis title in English: | The phenomenon of coffee in Brazil and its reflection in language |
| Key words: | Brazilská káva|výběrová káva|žargon|lexikum|portugalština |
| English key words: | Brazilian coffee|specialty coffee|jargon|lexicon|portuguese |
| Academic year of topic announcement: | 2023/2024 |
| Thesis type: | Bachelor's thesis |
| Thesis language: | čeština |
| Department: | Institute of Romance Studies (21-URS) |
| Supervisor: | Mgr. Petra Svobodová, Ph.D. |
| Author: | hidden - assigned and confirmed by the Study Dept. |
| Date of registration: | 07.03.2024 |
| Date of assignment: | 07.03.2024 |
| Administrator's approval: | approved |
| Confirmed by Study dept. on: | 08.03.2024 |
| Date and time of defence: | 03.09.2024 09:00 |
| Date of electronic submission: | 23.07.2024 |
| Date of proceeded defence: | 03.09.2024 |
| Submitted/finalized: | committed by student and finalized |
| Opponents: | Mgr. Karolina Válová, Ph.D. |
| Guidelines |
| Bakalářská práce se zabývá fenoménem kávy v Brazílii a jeho odrazem v jazyce. V teoretické části práce dojde ke zmapování čtyř distinktivních období od počátku pěstování prvních kávovníků v koloniální Brazílii po současnost. Klíčovou částí práce je srovnání brazilského lexika spojeného s produkcí, prodejem a konzumací kávy. Cílem práce je komparace a posouzeni dynamičnosti vývoje jazyka užívaného ve spojitosti s tradiční, komoditní kávou v kontrastu s kávou výběrovou, konzumovanou v takzvaných kavárnách třetí vlny. |
| References |
| TAUNAY, Afonso de Escragnolle. Pequena história do café no Brasil. Rio de Janeiro: Fundação Darcy Ribeiro, 2013. ISBN 9788563574534.
MAGALHÃES, Basílio de. O Café na história, no folclore e nas belas-artes. Segunda edição. São Paulo: Companhia Editora Nacional, 1939. MORREIRA, Antonio Carlos. História do café no Brasil. São Paulo: Magma Editora Cultural, 2008. ISBN 9788598230153. GOMES, Danilo. Antigos Cafés do Rio de Janeiro. Livraria Kosmos Editora, 1989. ISBN 8570960050. JAMES, Hoffmann. The World Atlas of Coffee. 2nd edition. London: Octopus Publishing Group, 2018. ISBN 9781784724290. ČERMÁK, František, BLATNÁ, Renáta. Manuál lexikografie. Jinočany : H&H, 1995. ISBN 80-85787-23-7. |