Význam nutričního terapeuta v edukaci diabetika

• Thesis title in Czech: Význam nutričního terapeuta v edukaci diabetika
• Thesis title in English: The importance of a nutritional therapist in the education of a diabetic
• Key words: diabetes mellitus, dieta, nutriční terapeut, edukace
• English key words: diabetes mellitus, diet, nutrition therapist, education
• Academic year of topic announcement: 2016/2017
• Thesis type: diploma thesis
• Thesis language: čeština
• Department: 3rd Department of Medicine – Department of Endocrinology and Metabolism First Faculty of Medicine Charles University and General University Hospital in Prague (11-00530)
• Supervisor: MUDr. Jarmila Křížová, Ph.D.
• Author: hidden - assigned and confirmed by the Study Dept.
• Date of registration: 21.10.2016
• Date of assignment: 21.10.2016
• Confirmed by Study dept. on: 21.10.2016
• Date and time of defence: 06.06.2017 00:00
• Date of electronic submission: 26.04.2017
• Date of proceeded defence: 06.06.2017
• Course: Diploma Thesis Defense (B02793)
• Opponents: MUDr. Pavel Trachta, Ph.D.

Preliminary scope of work

Dieta patří k základním léčebným prostředkům v léčbě diabetu a bez znalostí nutričních doporučení existuje jen malá šance na dosažení uspokojivé kompenzace.
Z toho důvodu diplomová práce zkoumá vliv edukace diabetika nutričním terapeutem
na kompenzaci diabetu
V teoretické části shrnuje již známé informace o diabetes mellitus a zaměřuje se především na možnosti nefarmakologické léčby, na diabetickou dietu. Cílem praktické části bylo zjistit, zda edukace diabetiků 2. typu nutričním terapeutem má vliv na jejich zdravotní stav a informovanost. Byly porovnány výsledky pacientů, kteří podstoupili edukaci nutričním terapeutem s kontrolní skupinou pacientů, kteří edukaci nepodstoupili. Zjišťovanými hodnoty byly: hmotnost, BMI, glykemie a HbA_1c. Kromě těchto antropometrických a laboratorních hodnot se také zjišťovala míra jejich znalostí
za pomocí znalostního dotazníku.
Po 3 měsících bylo zjištěno, že všechny sledované údaje: hmotnost, BMI a glykovaný hemoglobin klesly v porovnání s kontrolní skupinou. Také dotazníkové šetření ukázalo, že pacienti, kteří navštěvují nutričního terapeuta, vykazují již po 2 konzultacích o 11 % vyšší informovanost o diabetu a diabetické dietě.
Výsledky studie poukazují na přínos práce nutričního terapeuta, která má pozitivní vliv jak na informovanost diabetiků, tak i na kompenzaci jejich onemocnění.

Preliminary scope of work in English

A diet is one of the fundamental therapeutic agents in the therapy of the diabetes. Without any knowledge of the nutritional recommendations, there is a very low chance
of reaching satisfactory compensation. For this reason, this diploma thesis examines an influence of a diabetic education by a nutritional therapist on a compensation of the diabetes.
In the theoretical part, the thesis summarizes a current state of knowledge of the diabetes mellitus, focused on the possibilities of the non-pharmacological treatment, that is, on the diabetic diet. The goal of the practical part was to investigate whether the education by a nutritional therapist has an impact on the condition of patients with type 2 diabetes. The results of the group of diabetics educated by a nutritional therapist were compared to the results of the control group of diabetics.
The examined parameters were: body weight, BMI, glycaemia and HbA1c. In addition to the anthropometric and laboratory parameters, the level of the patient’s knowledge was tested by a questionnaire.
It was found that within three months all the investigated parameters: body weight, BMI and glycated hemoglobin significantly decreased in comparison to the control group. Also the questionnaire survey revealed that after two consultations with a nutritional therapist, the patients showed 11% higher awareness of the diabetes and the diabetic diet.
The results of this study show the importance of the nutritional therapist’s role that has positive impact on the diabetic’s education and the compensation of their disease.