Dětská obezita jako sociální hrozba v kontextu s výchovou dětí ke zdravému životnímu stylu na (bílinských) základních školách

• Thesis title in Czech: Dětská obezita jako sociální hrozba v kontextu s výchovou dětí ke zdravému životnímu stylu na (bílinských) základních školách
• Thesis title in English: Childhood obesity as a social threat in the context of chidren‘s education to a healthy lifestyle at primary schools (in the city of Bílina)
• Key words: obezita, nadváha, výchova, zdravý životní styl, stravovací návyky, kvalita života, prevalence obezity, marketing potravin, veřejné zdraví
• English key words: obesity, overweight, upbringing, healthy lifestyle, quality of life, eating habits, prevalence of obesity, food marketing, public health
• Academic year of topic announcement: 2014/2015
• Thesis type: diploma thesis
• Thesis language: čeština
• Department: Department of Public and Social Policy (23-KVSP)
• Supervisor: MUDr. Petr Háva, CSc.
• Author: Mgr. Štěpán Türb - assigned by the advisor
• Date of registration: 15.09.2015
• Date of assignment: 15.09.2015
• Date and time of defence: 20.06.2016 00:00
• Venue of defence: U Kříže 8, Praha 5
• Date of electronic submission: 04.05.2016
• Date of proceeded defence: 20.06.2016
• Opponents: PhDr. Ivan Duškov

References

CEJPOVÁ, Helena. Děti XXL. Téma. 2016, (6).

Czech Republic should improve primary care and prevention to reduce chronic disease, says OECD. In: OECD [online]. 2014 [cit. 2015-11-05]. Dostupné z: http://www.oecd.org/health/czech-republic-should-improve-primary-care-and-prevention-to-reduce-chronic-disease.htm

Dětská obezita – problém, který roste s dítětem. In: Všeobecná zdravotní pojišťovna ČR [online]. [cit. 2015-09-28]. Dostupné z: http://www.vzp.cz/klienti/programy-prevence/zij-zdrave/detska-obezita-problem-ktery-roste-s-ditetem

Dětská obezita. In: Státní zdravotní ústav [online]. [cit. 2015-09-13]. Dostupné z: http://www.szu.cz/publikace/data/detska-obezita

DISMAN, Miroslav. Jak se vyrábí sociologická znalost: příručka pro uživatele [online]. 3. vyd. Praha: Karolinum, 2000 [cit. 2016-04-29]. ISBN 80-246-0139-7.

Dlouhodobý program zlepšování zdravotního stavu obyvatelstva České republiky Zdraví pro všechny v 21. století - zpráva o plnění dílčích úkolů a aktivit za rok 2006. MŠMT.

Dlouhodobý program zlepšování zdravotního stavu obyvatelstva České republiky Zdraví pro všechny v 21. století - zpráva o plnění dílčích úkolů a aktivit za rok 2009. MŠMT.

DOBIÁŠOVÁ, Karolína a Helena HNILICOVÁ. Podpora zdraví v České republice. Zdravotnictví v České republice. 2012, 15(1).

EDITED BY RICHARD WILKINSON AND MICHAEL MARMOT. The solid facts: social determinants of health. 2nd ed. Copenhagen: Centre for Urban Health, World Health Organization, 2003. ISBN 9289013710.

Evropské výběrové šetření o zdraví v České republice EHIS 2008. Praha: Ústav zdravotnických informací a statistiky ČR, 2011. ISBN 9788072809165.

Genderové analýzy. NORA: genderové informační centrum [online]. [cit. 2016-04-29]. Dostupné z: http://www.gendernora.cz/genderove-analyzy

GILÍK, Richard. Děti jedí podle reklamy. Nedivme se, že jsou tlusté. In: Vitalia.cz [online]. 2011 [cit. 2016-02-19]. Dostupné z: http://dieta.vitalia.cz/clanky/obezni-deti-a-reklama/

GORTMAKER, Steven L, Boyd A SWINBURN, David LEVY, et al. Changing the future of obesity: science, policy, and action. The Lancet [online]. 2011, 378(9793), 838-847 [cit. 2016-04-29]. DOI: 10.1016/S0140-6736(11)60815-5. ISSN 01406736. Dostupné z: http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0140673611608155

HASLAM, David W a Philip T JAMES. Obesity. In: The Lancet [online]. 2005 [cit. 2015-12-07]. Dostupné z: http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(05)67483-1/abstract

Health 2020: a European policy framework supporting action across government and society for health and well-being [online]. Malta: WHO - Regional Committee for Europe, 2012 [cit. 2016-01-21]. Dostupné z: http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0009/169803/RC62wd09-Eng.pdf

HENDL, Jan. Kvalitativní výzkum: základní metody a aplikace. Vyd. 1. Praha: Portál, 2005. ISBN 978-80-971997-2-2.

Hodnocení politiky podpory zdraví a její infrastruktury v České republice. 1. vyd. Kostelec nad Černými lesy: Institut zdravotní politiky a ekonomiky, 2004. ISBN 8086625141.

Chládek: MŠMT bude z prostředků EU podporovat zdravý životní styl ve školách a odborné vzdělávání. In: Ministerstvo školství, tělovýchovy a mládeže [online]. [cit. 2015-12-11]. Dostupné z: http://www.msmt.cz/ministerstvo/novinar/chladek-msmt-bude-z-prostredku-eu-podporovat-zdravy-zivotni?highlightWords=obezita

Informační systém výzkumu, experimentálního vývoje a inovací: výzkum, vývoj a inovace podporované z veřejných prostředků ČR [online]. [cit. 2015-09-06]. Dostupné z: http://www.isvav.cz/

KELLER, Jan. Nová sociální rizika a proč se jim nevyhneme. Vyd. 1. Praha: Sociologické nakladatelství (SLON), 2011. Sociologické aktuality. ISBN 9788074190599.

KOPENCOVÁ, Milada. Vliv tréninku na tělesný rozvoj mladých hokejistů. Praha, 2013. Univerzita Karlova v Praze. Vedoucí práce Doc. RNDr. Pavel Bláha, CSc.

LANG, Tim a Michael HEASMAN. Food Wars: The Global Battle for Mouths, Minds and Markets: The Battle for Mouths, Minds and Markets. London: Earthscan, 2004. ISBN 978-1-85283-702-9.

Metody určování optimální tělesné hmotnosti. In: Epidemie obezity [online]. [cit. 2015-10-14]. Dostupné z: http://www.epidemieobezity.upol.cz/index.php/verejnost/18-metody-urcovani-optimalni-telesne-hmotnosti

Mezinárodní studie bohužel poukázala na špatný životní styl dětí a školáků. In: Ministerstvo zdravotnictví České republiky [online]. 2012 [cit. 2016-01-03]. Dostupné z: http://www.mzcr.cz/dokumenty/mezinarodni-studie-bohuzel-poukazala-naspatny-zivotni-styl-deti-a-skolaku-_6442_2501_1.html

Mezinárodní zpráva o zdraví a životním stylu dětí a školáků: na základě výzkumu studie Health Behaviour in School-Aged Children realizované v roce 2014 [online]. Košice-Olomouc: Univerzita Palackého v Olomouci, 2016 [cit. 2016-01-15]. Dostupné z: http://hbsc.upol.cz/download/nar-zprava-v4-2014.pdf

Na MŠMT začal pracovat kulatý stůl ke zdravému životnímu stylu. In: Ministerstvo školství, tělovýchovy a mládeže [online]. 2014 [cit. 2015-05-29]. Dostupné z: http://www.msmt.cz/ministerstvo/novinar/na-msmt-zacal-pracovat-kulaty-stul-ke-zdravemu-zivotnimu?highlightWords=obezita

Nadváha a obezita: Pandemie 21. století. Docplayer: Centrum podpory veřejného zdraví [online]. Státní zdravotní ústav, 2013 [cit. 2015-02-12]. Dostupné z: http://docplayer.cz/1335313-Statni-zdravotni-ustav-nadvaha-a-obezita-pandemie-21-stoleti-centrum-podpory-verejneho-zdravi-24-2-2013.html

OBESITY Update: June 2014. OECD [online]. OECD, 2014 [cit. 2015-10-09]. Dostupné z: http://www.oecd.org/els/health-systems/Obesity-Update-2014.pdf

OECD reviews of health care quality: Czech Republic 2014 : raising standards. Paris: OECD, 2014. ISBN 9264208593.

Overweight and obesity - BMI statistics. Eurostat: Statistics Explained [online]. [cit. 2015-06-10]. Dostupné z: http://ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/index.php/Overweight_and_obesity_-_BMI_statistics

Population-based approaches to childhood obesity prevention. [online]. Geneva, Switzerland: WHO Document Production Services, 2012 [cit. 2015-12-22]. ISBN 978 92 4 150478 2. Dostupné z: http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/80149/1/9789241504782_eng.pdf?ua=1

POTŮČEK, Martin, Jiří MUSIL a Miroslava MAŠKOVÁ (eds.). Strategické volby pro českou společnost: teoretická východiska. Vyd. 1. Praha: Sociologické nakladatelství, 2008. Studie (Sociologické nakladatelství). ISBN 9788086429861.

POTŮČEK, Martin. Veřejná politika. Upr., dopl. a aktualiz. vyd. v českém jazyce. Praha: Sociologické nakladatelství (SLON), 2005.
Studijní texty (Sociologické nakladatelství). ISBN 8086429504.

PŘIBYLOVÁ, Kristýna. Proč jsou politiky v boji proti obezitě neúspěšné? [online]. 2010 [cit. 2015-10-14]. Univerzita Karlova v Praze.
Vedoucí práce MUDr. Petr Háva, CSc.

Public Health and the EU: an overview (2007). Epha [online]. 2007 [cit. 2016-04-29]. Dostupné z: http://www.epha.org/a/2592

PUKLOVÁ, Vladimíra. Výskyt nadváhy a obezity [online]. Státní zdravotní ústav, 2013 [cit. 2015-08-24]. Dostupné z: http://www.szu.cz/uploads/documents/chzp/info_listy/Vyskyt_nadvahy_a_obezity_2013.pdf

Růstové grafy: Growth Charts. Státní zdravotní ústav [online]. [cit. 2016-05-01]. Dostupné z: http://www.szu.cz/uploads/documents/obi/CAV/6.CAV_5_Rustove_grafy.pdf

S dětmi proti obezitě [online]. [cit. 2015-12-12]. Dostupné z: http://sdetmiprotiobezite.cz/

SHARMA, A. M. a R. PADWAL. Obesity is a sign - over-eating is a symptom: an aetiological framework for the assessment and management of obesity. Obesity Reviews [online]. 2010, 11(5), 362-370 [cit. 2016-04-29]. DOI: 10.1111/j.1467-789X.2009.00689.x. ISSN 14677881. Dostupné z: http://doi.wiley.com/10.1111/j.1467-789X.2009.00689.x

Sociologický výzkum: studijní powerpointové prezentace, lekce 4. Univerzita Karlova v Praze. Dostupné také z: vsp.euweb.cz/materialy/socvyz/4_lekce.ppt

Souhrnná zpráva o meziresortním naplňování strategických dokumentů v oblasti ochrany a podpory veřejného zdraví za rok 2014 [online]. Praha: MZ ČR, 2015 [cit. 2016-02-06]. Dostupné z: http://www.mzcr.cz/Verejne/dokumenty/souhrnna-zprava-o-meziresortnim-naplnovani-strategickych-dokumentu-v-oblasti-och_11479_1101_5.html

Strategie pro Evropu týkající se zdravotních problémů souvisejících s výživou, nadváhou a obezitou. EUR -Lex: Přístup k právu Evropské unie [online]. [cit. 2015-09-12]. Dostupné z: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/?uri=URISERV:c11542c

SWINBURN, Boyd A, Gary SACKS, Kevin D HALL, Klim MCPHERSON, Diane T FINEGOOD, Marjory L MOODIE a Steven L GORTMAKER. Obesity 1: The global obesity pandemic: shaped by global drivers and local environments [online]. Lancet, 2011 [cit. 2016-03-22]. Dostupné z: https://www.fmhs.auckland.ac.nz/assets/fmhs/soph/research/activities/docs/global-obesity-pandemic-lancet-2011-swinburn-et-al.pdf

Školská právnická osoba zřízená dobrovolným svazkem obcí [online]. Ministerstvo zdravotnictví České republiky, 2009 [cit. 2015-11-16]. Dostupné z: http://www.msmt.cz/ministerstvo/skolska-pravnicka-osoba-zrizena-dobrovolnym-svazkem-obci

ŠTURALOVÁ, Karolína. Vybrané somatické aspekty a životní styl žáků (chlapců) 2. stupně ZŠ v Hranickém regionu [online]. 2015 [cit. 2016-04-25]. UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, PEDAGOGICKÁ FAKULTA, Katedra antropologie a zdravovědy. Vedoucí práce MUDr. Kateřina Kikalová, Ph.D.

Text RVP ZV s odkazy: 5.8 Vzdělávací oblast Člověk a zdraví - úvod. In: Metodický portál RVP: Metodický portál inspirace a zkušenosti učitelů [online]. [cit. 2016-03-23]. Dostupné z: http://digifolio.rvp.cz/view/view.php?id=10661

VESELÝ, Arnošt a Martin NEKOLA (eds.). Analýza a tvorba veřejných politik: přístupy, metody a praxe. Vyd. 1. Praha: SLON, 2007. Studijní texty, 40. ISBN 9788086429755.

VOGLOVÁ, Daniela. Diskuse priorit výzkumu socioekonomických determinant obezity [online]. 2012 [cit. 2016-02-07]. Dostupné z: https://is.cuni.cz/webapps/zzp/detail/103723. Univerzita Karlova v Praze, Fakulta sociálních věd, Institut sociologických studií, Katedra veřejné a sociální politiky. Vedoucí práce MUDr. Petr Háva, CSc.

WINZBERGEROVÁ, Alžběta. Politika boje proti dětské obezitě ve vztahu k produkci a marketingu potravin. Praha, 2013. Univerzita Karlova v Praze. Vedoucí práce MUDr. Petr Háva, CSc.

World Obesity: Statistics. World Obesity [online]. [cit. 2016-05-02]. Dostupné z: http://www.worldobesity.org/what-we-do/action-initiative/aiprogrammes/world-obesity-day/statistics/

Zdraví 2020 – Národní strategie ochrany a podpory zdraví a prevence nemocí. In: Ministerstvo zdravotnictví České republiky [online]. 2014 [cit. 2015-12-18]. Dostupné z: http://www.mzcr.cz/Verejne/dokumenty/zdravi-2020-narodni-strategie-ochrany-a-podpory-zdravi-a-prevence-nemoci_8690_3016_5.html
Zdraví 2020 Národní strategie ochrany a podpory zdraví a prevence nemocí: Akční plán č. 2: Správná výživa a stravovací návyky populace na období 2015–2020 b) Prevence obezity [online]. Praha: Ministerstvo zdravotnictví České republiky, 2015 [cit. 2016-03-16]. Dostupné z: http://www.mzcr.cz/Admin/_upload/files/5/akční%20plány%20-%20přílohy/AP%2002b%20prevence%20obezity.pdf

Preliminary scope of work

Diplomová práce bude zaměřena na v současné době jeden z nejpalčivějších společenských problémů - dětskou obezitu v České republice. Pokusíme se zjistit prevalenci dětské obezity, její příčiny, sociální rizika a očekávaná nebezpečí a budeme hodnotit možná řešení pro prevenci dětské obezity.
Náš výzkum se zaměří na děti, přesněji uvedeno na žáky ze čtyř základních škol (ve městě Bílina). Jedním z cílů této práce je kategorizace žáků podle BMI (indexu tělesné hmotnosti). Hlavním cílem bude zhodnocení úrovně podpory dětí ke zdravému životnímu stylu ze strany základních škol. Údaje budou sbírány od samotných žáků, stejně jako od vedení školy a příslušného zřizovatele školy (města nebo kraje).

Preliminary scope of work in English

This dissertation will be focused on currently one of the most burning social problem – childhood obesity in Czech Republic. We will try to find out a childhood prevalence obesity, its causes, social risks and expected dangers and we will evaluate possible solutions for the prevention of obesity.
Our research will target on children, more precisely said on pupils of four primary schools (in the Bílina city). Among the objectives of the thesis belongs a pupil categorization according to BMI (body mass index). A principal goal will be an evaluation of level of support for children to a healthy lifestyle by primary schools. Data will be collected from the children themselves, as well as from the school management and the respective school founder (city or region).