Úvod do základů biochemie (11921)
Základní informace | |
| Úvod do základů biochemie | |
| Kód varianty (CID): | 11921 |
| přijímací řízení ukončeno, kurz archivován | |
 |
|
| Zaměření: | Program CŽV - zájmový |
| Fakulta: | Fakulta tělesné výchovy a sportu |
| Katedra biomedicínského základu v kinantropologii [51-300200] | |
| prezenční | |
| čeština | |
| Kurz „Úvod do základů biochemie“ je koncipován jako mezioborový vzdělávací modul určený především studentům Fakulty tělesné výchovy a sportu Univerzity Karlovy. Jeho cílem je poskytnout systematický přehled základních biochemických principů, které tvoří klíčový vědecký základ pro pochopení procesů probíhajících v lidském organismu během pohybové aktivity, regenerace i v kontextu výživy a suplementace. Výuka je zaměřena na pochopení základních chemických a biochemických dějů, které se odehrávají na úrovni buněk, tkání a orgánových systémů. Studenti si osvojí principy stavby a funkce biomolekul, zejména bílkovin, sacharidů, lipidů a nukleových kyselin. Důraz je kladen na roli enzymů jako katalyzátorů biochemických reakcí a jejich význam pro energetický metabolismus i adaptaci na fyzickou zátěž. Součástí kurzu je také přehled o výživových faktorech – makroživinách a mikroživinách – s důrazem na biologickou dostupnost, metabolické dráhy a fyziologické účinky. Podrobně jsou probírány vitamíny a minerální látky, jejich funkce v organismu, projevy deficitu i rizika nadbytku, a to zejména ve vztahu ke sportovnímu výkonu, regeneraci a zdraví pohybového aparátu. Kurz rozvíjí porozumění interakcím mezi výživou, biochemickými procesy a fyzickou aktivitou. Umožňuje studentům porozumět důsledkům metabolických změn při zátěži, adaptaci organismu na trénink, účinkům oxidačního stresu a regeneraci tkání. Studenti budou schopni kriticky vyhodnocovat informace o doplňcích stravy, trendech ve sportovní výživě i intervencích cílených na podporu zdraví a výkonu. Kurz je vhodným vstupem do odborné problematiky biochemie pro studenty, kteří nemají hlubší předchozí znalosti chemie, ale potřebují biochemii pochopit v kontextu své budoucí profese. Výuka kombinuje teoretický výklad s praktickými příklady z oblasti sportu, fyzioterapie a výživy. |
|
| Úvod do základů biochemie | |
| Kurz je rozdělen do čtyř tematických bloků po 4 hodinách, které na sebe logicky navazují a reflektují potřeby studentů Fakulty tělesné výchovy a sportu. Každý blok kombinuje teoretický výklad s praktickými aplikacemi zaměřenými na oblast sportu, výživy a fyziologie člověka. Blok 1: Základy chemických a biochemických principů (4 h) - 26.10.25 (8-12) Úvod do biochemie a její význam ve sportovní a zdravotní oblasti Struktura atomu, chemické vazby, voda a pufrovací systémy Principy acidobazické rovnováhy a homeostázy Přehled hlavních tříd biomolekul: sacharidy, lipidy, bílkoviny, nukleové kyseliny Praktické příklady z prostředí sportovní fyziologie (např. pufrovací kapacita krve při zátěži) Blok 2: Enzymy a energetický metabolismus (4 h) - 9.11.25 (8-12) Struktura, funkce a klasifikace enzymů Kofaktory, koenzymy a vliv prostředí na enzymatickou aktivitu Energetický metabolismus – ATP, glykolýza, β-oxidace, Krebsův cyklus, dýchací řetězec Zdroje energie při různých typech pohybové aktivity Diskuse: energetická náročnost sportovního výkonu a regenerace Blok 3: Výživa a metabolismus živin (4 h) - 30.11.25 (8-12) Makroživiny: funkce, trávení, vstřebávání a metabolismus Glykemický index, zásobní formy energie, metabolická flexibilita Základy metabolismu během hladovění, zátěže a regenerace Praktická část: analýza složení sportovní stravy a interpretace nutričních doporučení Blok 4: Mikronutrienty a biochemické interakce (4 h) - 7.12.25 (8-12) Vitamíny: klasifikace, funkce, vstřebávání, deficitní a toxické stavy Minerály a stopové prvky: význam pro svalovou kontrakci, hydrataci a prevenci křečí Oxidační stres, antioxidanty, suplementace ve sportu Biochemie regenerace, imunity a adaptace na fyzickou zátěž Shrnutí, prostor pro dotazy a aplikaci poznatků v profesní praxi Každý blok je zakončen krátkou reflexí a úkolem k samostatnému zamyšlení či diskusi. Program je navržen tak, aby studenti získali pevný základ v biochemii s důrazem na praktické využití. |
|
| 40 | |
| nejsou stanoveny | |
Statistika pro MŠMT | |
| Sporty (1014) | |
Podmínky absolvování a kvalifikace | |
| nejsou stanoveny | |
| Certifikace: | Osvědčení o absolvování programu |
| 0 | |
|
|
|
|
|
|
| Katedra biomedicínského základu v kinantropologii | |
Garant a místo | |
| doc. RNDr. PhDr. Ing. Jana Jaklová Dytrtová, Ph.D. | |
| Katedra biomedicínského základu v kinantropologii | |
| FTVS UK | |
Podrobnosti v rozvrhu | |
Termín a délka | |
| 2025/2026 | |
| zimní semestr, Říjen | |
| 26.10.2025 | |
| Krátkodobé | |
| 16 (v hodinách celkem) | |
| 26.10.2025 9.11.2025 30.11.2025 7.12.2025 |
|
Poplatky a financování | |
| 4500 Kč / kurz | |
| osvobozeno | |
Přihláška | |
| https://www.ftvs-vzdelavani.cz/ | |
| doc. RNDr. PhDr. Ing. Jana Jaklová Dytrtová, Ph.D. | |
| dytrtova@ftvs.cuni.cz | |
| 777018793 | |
| 17.06.2025 | |
| 14.10.2025 | |
|
|
Další informace | |
| https://www.ftvs-vzdelavani.cz/ | |