Vliv materiálových a procesních faktorů membránové kontaktní technologie a stabilizace na zákaly piva plzeňského typu během stárnutí
| Název práce v češtině: | Vliv materiálových a procesních faktorů membránové kontaktní technologie a stabilizace na zákaly piva plzeňského typu během stárnutí |
|---|---|
| Název v anglickém jazyce: | Effect of material and process factors of membrane contactor technology and stabilisation on hazes in pilsner type beer during ageing |
| Akademický rok vypsání: | 2001/2002 |
| Typ práce: | disertační práce |
| Jazyk práce: | čeština |
| Ústav: | Katedra chemické fyziky a optiky (32-KCHFO) |
| Vedoucí / školitel: | doc. Ing. Petr Sladký, CSc. |
| Řešitel: | skrytý - zadáno a potvrzeno stud. odd. |
| Datum přihlášení: | 01.10.2001 |
| Datum zadání: | 01.10.2001 |
| Datum a čas obhajoby: | 01.07.2009 11:00 |
| Datum odevzdání elektronické podoby: | 01.07.2009 |
| Datum proběhlé obhajoby: | 01.07.2009 |
| Oponenti: | prof. Ing. Zdeněk Bryknar, CSc. |
| Doc. Ing. Jan Šavel, CSc. | |