Konkurence a její úloha v oblasti kavárenství

• Název práce v češtině: Konkurence a její úloha v oblasti kavárenství
• Název v anglickém jazyce: Competition and its task in coffee area
• Klíčová slova: Trh, konkurence, kavárenství, kvalitativní výzkum
• Klíčová slova anglicky: Market, competition, coffee area, qualitative research
• Akademický rok vypsání: 2022/2023
• Typ práce: bakalářská práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra občanské výchovy a filosofie (41-KOVF)
• Vedoucí / školitel: PhDr. Milena Tichá, CSc.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem, čeká na schválení garantem
• Datum přihlášení: 05.04.2023
• Datum zadání: 05.04.2023
• Datum a čas obhajoby: 22.05.2023 09:30
• Místo konání obhajoby: M. Rettigové 4, Praha 1, R125, 125, 1. patro, vlevo, zadní trakt
• Datum odevzdání elektronické podoby: 16.04.2023
• Datum proběhlé obhajoby: 22.05.2023
• Předmět: Obhajoba bakalářské práce (OSZD004)
• Oponenti: Mgr. Zbyněk Zicha, Ph.D.

Zásady pro vypracování

Tato bakalářská práce bude zaměřena na vymezení úlohy konkurence v oblasti kavárenství. Její teoretická část bude orientována na postižení úlohy trhu, jeho funkcí a subjektů. Představí tržní mechanismus a význam konkurence v tržním hospodářství. Praktická část bude orientována na vymezení podstaty a úlohy konkurence v oblasti kavárenství, jejím cílem bude pomocí řízeného rozhovoru zmapovat situaci týkající se konkrétních projevů konkurence na straně nabídky ve vybrané provozovně v oblasti kavárenství. Sběr konkrétních dat bude proveden prostřednictvím výzkumné sondy, cestou polostrukturovaného rozhovoru.

Seznam odborné literatury

HŘEBÍK, František. Obecná ekonomie. Plzeň : Aleš Čeněk, 2008. 223 s. ISBN 978-80-7380-101-4.
HOLMAN, Robert. Ekonomie. Praha: C. H. Beck, 2002. ISBN: 80-7179-681-6
VLČEK, Josef a kol. Ekonomie pro neekonomy. Praha: Codex Bohemia, 1998. ISBN 80-85963-66-3.
VLČEK, Josef. Ekonomie a ekonomika. 5., aktualizované vydání. Praha: Wolters Kluwer, 2016, 555 stran. ISBN 978-80-7552-190-3.
HENDL, J. Kvalitativní výzkum: základní teorie, metody a aplikace. Praha: Portál, 2016. 437 s. ISBN 978-80-262-0982-9.

Předběžná náplň práce

Úvod
I.Teoretická část
1 Trh a jeho charakteristika
2 Tržní mechanismus
3 Konkurence a její vymezení
4 Konkurenční strategie
5 Kávový průmysl a jeho specifika
II.Praktická část
6 Metodologická východiska
7 Výzkumný záměr
8 Vyhodnocení výzkumné sondy
Závěr

Předběžná náplň práce v anglickém jazyce

Introduction
I.The theoretical part
1 Market and its characteristic
2 Market mechanism
3 Competition and its description
4 Competition stategies
5 Coffee industry and its specifics
II.The practical part
5 Methodological principles
6 Research intention
7 The results of the analysis
Conclusion