Mechanizmy kontrolovaného užívání jídla u poruch příjmu potravy a jejich využití v adiktologii: kvalitativní studie

• Název práce v češtině: Mechanizmy kontrolovaného užívání jídla u poruch příjmu potravy a jejich využití v adiktologii: kvalitativní studie
• Název v anglickém jazyce: Mechanisms of the controlled food consumption within the eating disorders and their use in addictology: qualitative study
• Klíčová slova: poruchy příjmu potravy, kontrolované užívání, bulimie, prevence relapsu, mechanizmy
• Klíčová slova anglicky: eating disorders, controlled use, bulimia, relapse prevention, mechanisms
• Akademický rok vypsání: 2022/2023
• Typ práce: bakalářská práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Klinika adiktologie 1. LF UK a VFN (11-00611)
• Vedoucí / školitel: Mgr. Jaroslav Vacek, Ph.D.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem
• Datum přihlášení: 31.10.2022
• Datum zadání: 31.10.2022
• Datum a čas obhajoby: 12.09.2023 09:00
• Datum odevzdání elektronické podoby: 18.07.2023
• Datum proběhlé obhajoby: 12.09.2023
• Předmět: Obhajoba bakalářské práce (B02036)
• Oponenti: Mgr. Kateřina Rychlá

Zásady pro vypracování

Cíl
Cíl bakalářské práce je zjistit, jak osoby zasažené poruchou příjmu potravy, v mém výběru konkrétně bulimií, pracují s kontrolovaným užíváním/stravováním. Jaké jsou mechanismy. Porovnat je, které jsou rozdílné při užívání NL, a které z nich by se daly aplikovat do adiktologie. Dále bych chtěla analyzovat biografické příběhy – zjištění podobnosti příběhů, najít u vybraných respondentech společnou věc, která je spojuje. Na cíle výzkumu nasedají následně uvedené výzkumné otázky.
Výzkumné otázky
1) Jaké mechanizmy kontrolovaného stravování používají moje respondentky?
2) Jaké mechanizmy kontrolovaného stravování, u mých respondentek, se shodují s principy kontrolovaného užívání alkoholu
3) Jaké mechanizmy, které používají moje respondentky, se využívají i při léčbě závislostí
Design
Typ bakalářské práce bude kvalitativní fenomenologický výzkum, který bude usilovat o pochopení jedinců, který trpí poruchou příjmu potravy a jaké metody využívají ke kontrolovanému užívání vedoucí ke stabilitě v jejich vztahu k jídlu. Metoda výzkumu bude polostrukturovaný rozhovor.
Výzkumný soubor
Základní soubor budou tvořit dívky, které prošly nebo prochází poruchou příjmu potravy, konkrétně poruchou bulimie. Nebude zde hranice, kde se dívky ve své léčbě nacházejí. Vybrané respondentky můžou být v jakémkoli stádiu léčení se. Soubor bude vybrán pomocí metody účelového výběru. Celkový rozsah bude pět respondentek.
Etika
Účast na výzkumu je dobrovolná. V bakalářské práci nebudou uvedeny osobní informace, jméno bude pozměněno. S podmínkami budou respondentky seznámeny předem před rozhovorem i na úvodu rozhovoru. Ke zveřejnění informací v bakalářské práci dostanu ústní souhlas.
Metody tvorby dat
Získání dat proběhne pomocí polostruktuovaného rozhovoru. Budou zde předem připravené otázky, zároveň zde bude prostor pro vytváření jiných otázek nebo měnění otázek dle potřeby. Otázky budou směřovat k anamnéze respondentek, kontrolovanému užívání. Rozhovor bude se souhlasem respondentek nahráván, případně zapisován. Odhadovaný čas rozhovoru bude až 60 minut na jeden rozhovor.

Metody analýzy dat
Metoda analýzy dat bude provedena jako interpretativní fenomenologická analýza. Rozhovory budou přepsány do písemné podoby a následně analyzovány. Výzkumný soubor bude tvořit 5 respondentek. Výběr bude účelový, dle mých zvolených kritérií.
Předpokládané výsledky
Práce by měla objasnit, porovnat a více přiblížit problematiku kontrolovaného užívání. Měla by objasnit mechanismy kontrolovaného užívání, používaného u poruch přijmu potravy a u závislosti na návykových látkách a porovnat je. Měla by nastínit použitelné metody pro adiktologii, které se využívají i při PPP. Práce by měla také být nahlídnutím do hlubšího porozumění problému skrze anamnézy respondentek a mohla by nastínit určitou prevenci skrze hledání společného problému v poslední výzkumné otázce.
Rizika a problémy
Rizika spatřuji v obtížnosti shánění respondentek na rozhovor a poté jejich otevřenosti, vzhledem k tomu, že jde o velice citlivé téma. Dalším rizikem spatřuji ve větší subjektivitě výsledků kvůli malému výzkumnému souboru.

Seznam odborné literatury

· Bulik, C. M., Tozzi, F., Anderson, C., Mazzeo, S. E., Aggen, S., & Sullivan, P. F. (2003). The Relation Between Eating Disorders and Components of Perfectionism. American Journal of Psychiatry, 160(2), 366–368.https://doi.org/10.1176/appi.ajp.160.2.366
· Da Luz, F. Q., Hay, P., Touyz, S., & Sainsbury, A. (2018). Obesity with Comorbid Eating Disorders: Associated Health Risks and Treatment Approaches. Nutrients, 10(7), Article 7.https://doi.org/10.3390/nu10070829
· Diedrichs, P., Atkinson, M., Garbett, K., Rumsey, N., & Halliwell, E. (2015). Effectiveness of a brief school-based body image intervention „Dove Confident Me: Single Session" when delivered by teachers and researchers: Results from a cluster randomised controlled trial. Behaviour Research and Therapy, 74, 94–104.
· Fairburn, C. (1981). A cognitive behavioural approach to the treatment of bulimia. Psychological Medicine, 11(4), 707–711.https://doi.org/10.1017/S0033291700041209
· Funke, M. (2016). Kontrolovaná konzumace alkoholu. Otevřenost terapeutického cíle při léčbě závislosti na alkoholu [Bakalářská práce, Pražská vysoká škola psychosociálních studií].https://www.pvsps.cz/data/2017/05/03/13/funke_marie.pdf
· Funke, M., & Orlíková, B. (2020). Kontrolovaná konzumace alkoholu—Účinná pomoc, či jen planá naděje pro závislé? Psychiatrie, 24(2).
· Funke, M., Profeldová, M., & Miovský, M. (2021). Kontrolovaná konzumace alkoholu: Možnosti a limity nového terapeutického přístupu. Adiktologie v preventivní a léčebné praxi, 4(2), 86–94.
· Galová, K. (2013). Mýty a Omyly (první). Anabell, o.p.s.
· Gould, S. (2021). Body Shaming and Body Image Issues. Cavendish Square Publishing, LLC.
· Hainer, V. (2004). Základy klinické obezitologie. Grada.
· Hendrickse, J., Clayton, R. B., Ray, E. C., Ridgway, J. L., & Secharan, R. (2021). Experimental Effects of Viewing Thin and Plus-Size Models in Objectifying and Empowering Contexts on Instagram. Health Communication, 36(11), 1417–1425.https://doi.org/10.1080/10410236.2020.1761077
· Hermochová, T. (2020). Alkoholismus se dá léčit i mérněji než abstinencí, říká psycholožka Marie Funke. flowee.https://www.flowee.cz/clovek/7536-alkoholismus-se-da-lecit-i-mirneji-nez-abstinenci-rika-psycholozka-marie-funke
· Hester, R. K. (1995). Behavioral self-control training. In Handbook of alcoholism treatment approaches: Effective alternatives, 2nd ed (s. 148–159). Allyn & Bacon.
· Chládková, N., & Miovský, M. (2017). Pilotní studie komorbidity poruch příjmu potravy s užíváním návykových látek a možností jejího psychoterapeutického ovlivnění. Adiktologie, 17(1), 22–32.
· Kamil, K., & kolektiv, a. (2015). Klinická adiktologie. Grada Publishing a.s.
· Kopecký, K. (2023). Co je body shaming? [E-bezpečí.cz]. E-bezpečí.https://www.e-bezpeci.cz/index.php/rizikove-jevy-spojene-s-online-komunikaci/dalsi-temata/3173-co-je-body-shaming
· Körkel, J. (2002). Kontrolliertes Trinken: Eine Übersicht. Suchtherapie. Suchttherapie, 3(2), 87–96.
· Körkel, J. (2005). For and Against: Controlled Drinking as Useful and Necessary Treatment Alternative. Psychiatrische Praxis, 32(07), 324–326.https://doi.org/10.1055/s-2005-867047
· Krch, F. (2007). Poruchy příjmu potravy. Medicína pro praxi, 4(10), 420–422.
· Krch, F. D. (1999). Poruchy příjmu potravy: Vymezení a terapie. Grada.
· Krch, F. D. (2000). Bulimie: Jak bojovat s přejídáním (Vyd. 1). Grada.
· Krch, F. D. (2005). Poruchy příjmu potravy (2., aktualiz. a dopl. vyd). Grada.
· Krch, F. D. (2008). Bulimie: Jak bojovat s přejídáním (3., dopl.přeprac. vyd). Grada.
· Krch, P. F. D. (2004). PORUCHY PŘÍJMU POTRAV Y – RIZIKOVÉ FAKTORY.
· Kviatkovská, K., Albrech, J., & Papežová, H. (2016). Psychogenní přejídání, současné a alternativní možnosti terapie. Česká a slovenská Psychiatrie, 112(6), 275–279.
· Miovský, M. (2006). Kvalitativní přístup a metody v psychologickém výzkumu (Vyd. 1). Grada.
· Němečková, Mud. P. (2007). Soukromá psychiatrická ordinace, Prostějov.
· Němečková, P. (2002). Poruchy příjmu potravy. Psychiatrie pro praxi, 3, 124–128.
· Nešpor, K. (b.r.). Jak zlepšit sebeovládání—Praktické postupy.https://www.drnespor.eu/sebeow.rtf
· Nešpor, K. (2006a). Už jsem prohrál dost. Sportpropag, Praha.https://docplayer.cz/228456-Uz-jsem-prohral-dost-prim-mudr-karel-nespor-csc.html
· Nešpor, K. (2006b). Zůstat střízlivý. Nakladatelství Host Brno.https://www.drnespor.eu/tyka06e.pdf
· Nešpor, K. (2011a). Jak překonat hazard: Prevence, krátká intervence a léčba (Vyd. 1). Portál.
· Nešpor, K. (2011b). Návykové chování a závislost: Současné poznatky a perspektivy léčby (Vyd. 4., aktualiz). Portál.
· Novák, M. (2010). Společnost, kultura a poruchy příjmu potravy (první). AKADEMICKÉ NAKLADATELSTVÍ CERM, S.R.O.
· Novinka v DSM-5: Poruchy přejídání. (2022). [Národní asociace pro poruchy příjmu potravy].https://www.nationaleatingdisorders.org/blog/new-dsm-5-binge-eating-disorder
· Owen, P., & Marlatt, G. A. (2001). Should abstinence be the goal for alcohol treatment? Affirmative viewpoint. The American Journal on Addictions, 10(4), 289–291; discussion 294-295.
· Papežová, H. (Ed.). (2010). Spektrum poruch příjmu potravy: Interdisciplinární přístup. Grada.
· Papežová, H. (2012). Začarovaný kruh anorexie, bulimie a psychogenního přejídání a cesty ven?! (1. vyd). Psychiatrické centrum.
· Papežová, H. (2018). Anorexie, bulimie a psychogenní přejídání: Interdisciplinární a transdiagnostický pohled (První vydání). Mladá fronta.
· Papežová, H., & Hanusová, J. (2012b). poruchy příjmu potravy. Příručka pro pomáhající profese (První). TOGGA.https://www.adiktologie.cz/file/358/poruchy-prijmu-potravy-web.pdf
· Peter, C. (2014). Bulimie a záchvatovité přejídání: Jak je překonat. PORTÁL s. r. o.
· Roľková, H. (2017). Sociálnopatologické javy. Vydavatelství a nakladatelství Aleš Čeněk, s.r.o.
· Saladin, M. E., & Ana, E. J. S. (b.r.). Kontrolované pití: Více než jen kontroverze.
· Schlüter, C., Kraag, G., & Schmidt, J. (2023). Body Shaming: An Exploratory Study on its Definition and Classification. International Journal of Bullying Prevention, 5(1), 26–37.https://doi.org/10.1007/s42380-021-00109-3
· Skála, J. (1987). Závislost na alkoholu a jiných drogách. Avicenum.
· Sloane Gould. (b.r.). Body Shaming and Body Image Issues.
· Smink, F. R. E., Van Hoeken, D., & Hoek, H. W. (2012). Epidemiology of Eating Disorders: Incidence, Prevalence and Mortality Rates. Current Psychiatry Reports, 14(4), 406–414.https://doi.org/10.1007/s11920-012-0282-y
· Smolak, L., & Levine, M. P. (Ed.). (2015). The Wiley Handbook of Eating Disorders: Smolak/The Wiley Handbook of Eating Disorders. John Wiley & Sons, Ltd.https://doi.org/10.1002/9781118574089
· Vacek, J., Vondráčková, P. (2012). Přístup harm reduction k užívání alkoholu. Adiktologie, (12)2, 138-151.

Předběžná náplň práce

Moje bakalářská práce se zaměřuje na mechanizmy kontrolovaného stravování u poruch příjmu potravy a jejich porovnání v adiktologii. Mapuje, které mechanizmy při poruchách příjmu potravy, používají moje respondentky, při samouzdravování. Tyto mechanizmy následně budou porovnány s kontrolovanou konzumací alkoholu a s mechanizmy využívaných při léčbě závislostí.

Předběžná náplň práce v anglickém jazyce

My thesis focuses on mechanisms of the controlled food consumption in eating disorders and their use and comparison in addictology. It maps which mechanisms in eating disorders my respondents use in self-treatment. These mechanisms will then be compared with controlled alcohol consumption and with mechanisms used in addiction treatment.