Využití hmotnostní spektrometrie při proteinové analýze vybraných skořápkových plodů

• Název práce v češtině: Využití hmotnostní spektrometrie při proteinové analýze vybraných skořápkových plodů
• Název v anglickém jazyce: Protein analysis of selected nuts by mass spectrometry
• Klíčová slova: hmotnostní spektrometrie, skořápkové plody, proteiny, analýza hlavních komponent
• Klíčová slova anglicky: mass spectrometry, nuts, proteins, principal component analysis
• Akademický rok vypsání: 2021/2022
• Typ práce: bakalářská práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra chemie a didaktiky chemie (41-KCHDCH)
• Vedoucí / školitel: doc. Mgr. Ing. Štěpánka Kučková, Ph.D.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem, čeká na schválení garantem
• Datum přihlášení: 26.04.2021
• Datum zadání: 21.03.2022
• Datum a čas obhajoby: 18.05.2022 00:00
• Místo konání obhajoby: M. Rettigové 4, Praha 1, R201, 201, seminární místnost chemie, 2. patro, vpravo
• Datum odevzdání elektronické podoby: 13.04.2022
• Datum proběhlé obhajoby: 18.05.2022
• Předmět: Obhajoba bakalářské práce (OSZD004)
• Oponenti: RNDr. Kateřina Chroustová, Ph.D.
• Konzultanti: Ing. Taťjana Smirnova, Ph.D.
• Ocenění: Práce byla navržena na ocenění

Zásady pro vypracování

1. Vypracujte rešerši na téma skořápkové plody a jejich chemické složení.
2. Seznamte se s metodou hmotnostní spektrometrie MALDI-TOF a vyhodnocovací metodou PCA.
3. Získejte experimentální data a naměřené výsledky přehledně zpracujte a diskutujte.

Seznam odborné literatury

Původní a přehledové články ve vědeckých a odborných periodikách, patentová literatura, monografie, elektronické knihy. Vhodnými databázemi pro vyhledávání primárních literárních zdrojů jsou např. Chemical Abstracts, SciFinder, Web of Science, Scopus, Scirus.