V rámci této bakalářské práce se budu zabývat problematikou probiotik a charakteristikou jednotlivých probiotických kultur. Jelikož v posledních letech jsou probiotika především spojována s jejich možným využitím při léčbě jak akutních, tak chronických onemocnění, bude mě zajímat jejich vliv na lidské zdraví a jejich možné využití jako formy biologické léčby. Rovněž zmíním různé zdroje probiotik, včetně doplňků stravy s obsahem probiotických mikroorganismů. Cílem praktické části bude zjistit, jaké má široká veřejnost povědomí o probioticích.
Předběžná náplň práce v anglickém jazyce
Within bachelor's thesis, I deal with the issue of probiotics and the characteristics of individual probiotic cultures. Since probiotics have been primarily associated with their possible use in the treatment of acute and chronic diseases recently, I focus on their impact on human health and their possible use as a form of a biological treatment. I also mention various sources of probiotics, including dietary supplements containing probiotic microorganisms. The aim of the practical part is to find out if the general public is aware of probiotics.
- zadáno vedoucím/školitelem