Nutrice a kostní denzita u pacientů Osteocentra III. interní kliniky VFN
Název práce v češtině: | Nutrice a kostní denzita u pacientů Osteocentra III. interní kliniky VFN |
---|---|
Název v anglickém jazyce: | Nutrition and Bone Density of Patients of Osteocentre, 3rd Medical Department, General Faculty Hospital in Prague. |
Klíčová slova: | kost, kostní denzita, metabolismus, výživa |
Klíčová slova anglicky: | bone, bone density, metabolism, nutrition |
Akademický rok vypsání: | 2019/2020 |
Typ práce: | diplomová práce |
Jazyk práce: | čeština |
Ústav: | III. interní klinika – klinika endokrinologie a metabolismu 1. LF UK a VFN (11-00530) |
Vedoucí / školitel: | MUDr. Ivan Raška, Ph.D. |
Řešitel: | skrytý![]() |
Datum přihlášení: | 30.10.2019 |
Datum zadání: | 30.10.2019 |
Datum a čas obhajoby: | 04.02.2021 00:00 |
Datum odevzdání elektronické podoby: | 30.11.2020 |
Datum proběhlé obhajoby: | 04.02.2021 |
Předmět: | Obhajoba diplomové práce (B02793) |
Oponenti: | MUDr. Dana Michalská, Ph.D. |
Seznam odborné literatury |
ALLGROVE, Jeremy, 2009. Physiology of Calcium, Phosphate and Magnesium. Endocrine Development [online].16,s. 8-31. [cit. 13.04.2020]. ISSN 1662-2979. Dostupné také z:https://www.karger.com/Article/Abstract/223685 BENEŠ, Jiří, František VÍTEK a Daniel JIRÁK, 2015. Deformace kostí. In: Základy lékařské fyziky. Praha: Karolinum, s. 134. ISBN 978-80-246-2645-1 Bílkoviny, 2014. Stob. [online] [cit. 22.4.2020]. Dostupné také z:https://www.stob.cz/cs/bilkoviny BMI u seniorů - Je index BMI směrodatný pro všechny věkové skupiny?, 2012. Stob klub. [online] [cit. 27.11.2020]. Dostupné také z:https://www.stobklub.cz/faq-dotaz/28/ BRAEGGER, C. et al., 2013. Vitamin D in the Healthy European Paediatric Population. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. [online] 56(6), s. 692–701 [cit. 22.4.2020]. doi:10.1097/mpg.0b013e31828f3c05. Dostupné také z:https://journals.lww.com/jpgn/Fulltext/2013/06000/Vitamin_D_in_the_Healthy_European_Paediatric.22.aspx BROULÍK, Petr, 2019. Kalcitonin: hormon v zapomnění. Clinical osteology. 24(2), 53-56. ISSN 2571-1326. BROULÍK, Petr a Karolina BROULÍKOVÁ, 2013. Vitamin D v praktické medicíně. Interní medicína pro praxi. [online]15(8-9), s. 256-260 [cit. 22.4.2020]. ISSN 1212-7299. Dostupné také z:http://www.internimedicina.cz/archiv.php BROULÍK, Petr, 2010. Postmenopauzální osteoporóza: praktické rady lékaře. Praha: Mladá fronta, s. 15-19. Lékař a pacient. ISBN 978-80-204-2342-9. BROULÍK, Petr a Antonín KAZDA, 2009. Výživa a její vztah ke kostnímu metabolizmu. Interní medicína pro praxi. [online]11(3), s. 111-114 [cit. 23.4.2020]. ISSN 1212-7299. Dostupné také z: BROULÍK, Petr, 2008. Dvojí účinek parathormonu na kostní tkáň. Interní medicína pro praxi.10(5), s. 224-226 [cit. 16.4.2020]. ISSN 1212-7299. Dostupné také z:http://www.internimedicina.cz/pdfs/int/2008/05/05.pdf BROULÍK, Petr, Svatopluk ADÁMEK, Petr LIBÁNSKÝ a Jiří TVRDOŇ, 2007. Diagnostika a léčba primární hyperparatyreózy. Interní medicína pro praxi. [online]9(3), s. 130-132 [cit. 27.4.2020]. ISSN 1212-7299. Dostupné také z:https://www.internimedicina.cz/artkey/int-200703-0006_Diagnostika_a_lecba_primarni_hyperparatyreozy.php BŘEZKOVÁ, Veronika, Halina MATĚJOVÁ a Zuzana BRÁZDOVÁ, 2014. Prevence osteoporózy — to není jen vápník. Výživa a potraviny. [online]69(3), s. 62-65 [cit. 20.4.2020]. ISSN 1211-846X. Dostupné také z:http://www.vyzivaspol.cz/prevence-osteoporozy-to-neni-jen-vapnik/ ČIHÁK, Radomír, 2011. Obecná osteologie. In: Anatomie. Třetí, upravené a doplněné vydání. Praha: Grada, s 61-75. ISBN 978-80-247-3817-8. DUSÍKOVÁ, Kristýna, Patrik MAĎA a Josef FONTANA, 2018. Tvorba moči. In: Funkce buněk a lidského těla. [online]. [cit. 13.4.2020]. Dostupné také z:http://fblt.cz/skripta/vii-vylucovaci-soustava-a-acidobazicka-rovnovaha/3-tvorba-moci/ EASTELLl, Rochard et al., 2019. Postmenopausal osteoporosis. Nat Rev Dis Primers. [online]2 [cit. 25.4.2020]. doi:10.1038/nrdp.2016.69. Dostupné také z:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27681935/ EFSA issues new advice on phosphates, 2019. Efsa. [online] [cit. 25.4.2020]. Dostupné také z:https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/190612 EPSTEIN, Sol, 2012. Osteomalacia as a Result of Vitamin D Deficiency. In: Vitamin D, An Issue of Rheumatic Disease Clinics. Elsevier Health Sciences. s. 81–90. ISBN 1455743135 FOJTÍK, Petr, Ondřej URBAN, Přemysl FALT a Pavel NOVOSAD, 2009. Výživa a sekundární osteoporóza. Interní medicína pro praxi. [online]11(12), s. 561-568 [cit. 22.4.2020]. ISSN 1212-7299. Dostupné také z:http://www.internimedicina.cz/pdfs/int/2009/12/08.pdf FONTANA, Josef a Petra LAVRÍKOVÁ. 2018. Metabolismus a remodelace kostní tkáně. In: Funkce buněk a lidského těla [online]. [cit. 22.2.2020]. Dostupné také z:http://fblt.cz/skripta/iv-pohybova-soustava/3-metabolismus-a-remodelace-kostni-tkane/ Fosfor, 2019. Bezpečnost potravin. [online] [cit.14.4.2020]. Dostupné také z:https://www.bezpecnostpotravin.cz/az/termin/92368.aspx FUKUMOTO, Seiji, 2014. Phosphate metabolism and vitamin D. BoneKEy Reports [online].3, [cit.14.4.2020]. doi: 10.1038/bonekey.2013.231. Dostupné také z:http://triggered.edina.clockss.org/ServeContent GORKA, Jagoda, Regina M. TAYLOR–GJEVRE a Tera ARNASON, 2013. Metabolic and Clinical Consequences of Hyperthyroidism on Bone Density. International Journal of Endocrinology. [online], s. 1–11 [cit. 27.4.2020]. doi:10.1155/2013/638727. Dostupné také z:https://www.hindawi.com/journals/ije/2013/638727/ HEANEY, Robert P. a Donald K. LAYMAN, 2008. Amount and type of protein influences bone health. The American Journal of Clinical Nutrition. [online]87 (5), s. 1567–1570. [cit. 23.4.2020]. doi.org/10.1093/ajcn/87.5.1567S. Dostupné také z:https://academic.oup.com/ajcn/article/87/5/1567S/4650438 HIGDON, Jane V. a Balz FREI, 2006. Coffee and health: a rewiev of recent human research. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. [online] 46 (2), s. 101-123 [cit. 24.4.2020]. Dostupné také z:https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408390500400009 HRDÝ, Petr a Pavel NOVOSAD, 2015. Nové poznatky o funkci vitaminu D. Praktické lékárenství.11(2), s. 54-57 [cit. 17.4.2020]. ISSN 1801-2434.Dostupné také z: http://www.praktickelekarenstvi.cz/archiv.php Jednotlivá vyšetření, 2020. Radiologie Plzeň. [online] [cit. 28.4.2020]. Dostupné také z: https://radiologieplzen.eu/nuklearni-medicina/jednotliva-vysetreni/ JENŠOVSKÝ, Jiří, 2009. Pagetova kostní choroba – nové možnosti léčby. Interní medicína pro praxi. [online]11(6), s. 258-262 [cit. 25.4.2020]. ISSN 1212-7299. Dostupné také z:http://www.internimedicina.cz/pdfs/int/2009/06/02.pdf JUNQUEIRA, Luiz Carlos Uchôa, José CARNEIRO a Robert O. KELLEY, 1997. Kost. In: Základy histologie. 7. vyd. Jinočany: H a H, s. 133-152. ISBN 80-85787-37-7. KASPER, Heinrich, 2015. Výživa v medicíně a dietetika: překlad 11. vydání. Praha: Grada, s. 380. ISBN 978-80-247-4533-6. KAZDA, Antonín a Petr BROULÍK, 2017. Výživa a kostní metabolismus. Osteologický bulletin. [online]20(2), s. 75-76 [cit. 23.4.2020]. ISSN 1211-3778. Dostupné také z:https://www.cskb.cz/wp-content/uploads/2019/10/KBM-2017-1-Kazda-4.pdf KAZDA, Antonín a Petr BROULÍK, 2009. Výživa a její vztah ke kostnímu metabolismu. Interní medicína pro praxi. [online]11(3), s. 111-113 [cit. 23.4.2020]. Dostupné také z:http://kramerius.medvik.cz/search/pdf/web/viewer.html?pid=uuid:54f46a2f-69c3-11e3-93fe-d485646517a0 Kompaktní a houbovitá kostní tkáň, 2018. In: Wikipedie. [online] [cit. 15.4.2020]. Dostupné také z:https://cs.m.wikipedia.org/wiki/Soubor:Kompaktn%C3%AD_a_houbovit%C3%A1_kostn%C3%AD_tk%C3%A1%C5%88_(lamel%C3%A1rn%C3%AD_kost).jpg KOŽÍŠEK, František, 2001. Zdravotní význam tvrdosti pitné vody. In: Státní zdravotní ústav. [online] [cit. 22.4.2020 ]. Dostupné také z:http://orbis-pictus.cz/id32402/ve(2da/pr(2i(1rodni(1_ve(2dy/chemie/Voda/Zdravotni_vyznam_tvrdosti_vody.htm KRŠEK, Michal, 2015. Systémová léčba glukokortikoidy: praktický pohled. Vnitřní lékařství. [online]61(10), s. 905-913 [cit. 21.4.2020]. ISSN 0042-773X. Dostupné také z:http://www.prolekare.cz/vnitrni-lekarstvi-clanek/systemova-lecba-glukokortikoidy-prakticky-pohled-56119 KUČEROVÁ, Irena, 2014. Diagnostika a léčba osteoporózy. Kardiologická revue – Interní medicína. [online]16(5), s. 402-409 [cit. 28.4.2020]. ISSN 2336-288x. Dostupné také z:http://www.prolekare.cz/kardiologicka-revue-clanek/dia-gnostika-a-lecba-osteoporozy-50151 KUČEROVÁ, Irena, 2010. Výživa v prevenci a v léčbě osteoporózy. Interní medicína pro praxi. [online]12(9), s. 450-453 [cit. 24.4.2020]. ISSN 1212-7299. Dostupné také z:http://www.internimedicina.cz/pdfs/int/2010/09/15.pdf KUDLOVÁ, Eva, 2009. Hygiena výživy a nutriční epidemiologie. Praha: Karolinum, s. 46–64. Učební texty Univerzity Karlovy v Praze. ISBN 978-80-246-1735-0. KUNOVÁ, Václava, 2017. Vápník (= kalcium, calcium). In: Společnost pro výživu [online]. Praha: 22.11.2017 [cit. 14.4.2020]. Dostupné také z:https://www.vyzivaspol.cz/vapnik-kalcium-calcium/ LEBL, Jan, Zdeněk ŠUMNÍK, Marta ŠNAJDEROVÁ a Stanislava KOLOUŠKOVÁ, 2012. Poruchy kalciofosfátového metabolismu. Česko-slovenská pediatrie. [online].67(4), s. 268-275 [cit. 13.4.2020]. ISSN 0069-2328. Dostupné také z:http://www.prolekare.cz/cesko-slovenska-pediatrie-clanek/poruchy-kalciofosfatoveho-metabolismu-38842 LEBL, Jan, Zdeněk ŠUMNÍK, Marta ŠNAJDEROVÁ a Stanislava KOLOUŠKOVÁ, 2012. Poruchy kalciofosfátového metabolismu. Česko-slovenská pediatrie.67(4), s. 268-275 [cit. 16.4.2020]. ISSN 0069-2328. Dostupné také z:http://www.prolekare.cz/cesko-slovenska-pediatrie-clanek/poruchy-kalciofosfatoveho-metabolismu-38842 MÁLKOVÁ, Hana, 2017. Mléčné výrobky – nenahraditelný zdroj vápníku. Florence. [online]13(9), s. 8-9 [cit. 22.4.2020]. ISSN 1801-464X. Dostupné také z:https://www.florence.cz/casopis/archiv-florence/2017/9/mlecne-vyrobky-nenahraditelny-zdroj-vapniku/ Marihuana a osteoporóza. Medical tribune. 2008, 4(35), [cit. 20.4.2020]. ISSN 1214-8911. Dostupné také z:http://www.tribune.cz/archiv/mtr/229/6598 MAUREL, Delphine, Nathalie BOISSEAU, Claude-Laurent BENHAMOU a Christelle JAFFRE, 2011. Alcohol and bone: review of dose effects and mechanisms. Osteoporosis International. [online] 23(1), s. 1–16. [cit. 20.4.2020]. doi:10.1007/s00198-011-1787-7. Dostupné také z:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21927919/ MENOM, Bindu a Man Mohan MEHNDIRATT, 2017. Bone Health in Epilepsy. International Journal of Epilepsy. [online] 4(1), s. 59–64 [cit. 21.4.2020]. doi:10.1016/j.ijep.2017.04.001. Dostupné také z:https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/html/10.1016/j.ijep.2017.04.001 NAŇKA, Ondřej a Miloslava ELIŠKOVÁ, 2015. Kostra lidského těla. In: Přehled anatomie. Třetí, doplněné a přepracované vydání. Praha: Galén, s. 11. ISBN 978-80-7492-206-0. National Institutes of Health, 2018. Exercise for Your Bone Health. In: NIH Osteoporosis and Related Bone Diseases National Resource Center [online]. s. 10. [cit. 21.4.2020]. Dostupné také z:https://www.bones.nih.gov/health-info/bone/bone-health/exercise/exercise-your-bone-health NOVÁKOVA, Lucie a Martina ŠAJDÍKOVÁ, 2018. Funkční morfologie kostí a chrupavky. In: Funkce buněk a lidského těla [online]. [cit. 21.2.2020]. Dostupné také z:http://fblt.cz/skripta/iv-pohybova-soustava/1-funkcni-morfologie-kosti-a-chrupavky/ Obsah vápníku ve vybraných potravinách, 2017. In: Stob klub. [online] [cit. 15.4.2020]. Dostupné také z:https://www.stobklub.cz/clanek/obsah-vapniku-ve-vybranych-potravinach/ Omega 3 a omega 6: Jako jin a jang, 2013. Vím, co jím. [online] [cit. 24.4.2020]. Dostupné také z: https://www.vimcojim.cz/magazin/clanky/o-vyzive/Omega-3-a-omega-6:-Jako-jin-a-jang__s10010x7813.html Osteoporóza – pohyb je prevencí i léčbou, 2016. Medical tribune.12(21), [cit. 20.4.2020]. ISSN 1214-8911. Dostupné také z:http://www.tribune.cz/tituly/mtr PALIČKA, Vladimír, Antonín POHLÍDAL a Pavel ŽIVNÝ, 2002. Terapie osteoporózy. Interní medicína pro praxi. [online]4(8), s. 381-385 [29.4.2020]. ISSN 1212-7299. Dostupné také z:https://www.internimedicina.cz/artkey/int-200208-0004_Terapie_osteoporozy.php RAŠKOVÁ, Mária, 2013. Kalcium: kostní a kardiovaskulární účinky. Medicína pro praxi. [online]10(10), s. 340-343 [cit. 29.4.2020]. ISSN 1214-8687. Dostupné také z:http://www.medicinapropraxi.cz/archiv.php Rizika nadměrného příjmu sodíku, 2017. Stob klub. [online] [cit. 25.4.2020]. Dostupné také z: https://www.stobklub.cz/clanek/rizika-nadmerneho-prijmu-sodiku/ ROKYTA, Richard, 2015. Fyziologie a patologická fyziologie: pro klinickou praxi. Praha: Grada Publishing, s. 144-395. ISBN 978-80-247-4867-2 ROSS A. et al., 2011. The 2011 Report on Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D from the Institute of Medicine: What Clinicians Need to Know. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. [online].96(1), s. 53–58 [cit. 13.4.2020]. doi: https://doi.org/10.1210/jc.2010-2704. Dostupné také z:https://academic.oup.com/jcem/article/96/1/53/2833225 ROSA, Jan, Vladimír PALIČKA a Svatopluk BÝMA, 2018. Osteoporóza: doporučené diagnostické a léčebné postupy pro všeobecné praktické lékaře. Praha: Společnost všeobecného lékařství ČLS JEP, [2018]. Doporučené postupy pro praktické lékaře. ISBN 978-80-86998-98-5 Salt Intake, 2020. World Health Organization. [online] [cit. 25.4.2020]. Dostupné také z: https://www.who.int/data/gho/indicator-metadata-registry/imr-details/3082 SÖZEN, Tümay, Lale ÖZISIK a Nursel Calik BASARAN, 2017. An overview and management of osteoporosis. European journal of rheumatology. [online]4(1), s. 46-56 [cit. 28.4.2020]. doi:10.5152/eurjrheum.2016.048. Dostupné také z:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5335887/ Structure of a Long Bone, 2020. In: Tucci Kinesiology. [online] [cit. 13.4.2020]. Dostupné také z: http://tuccikinesiology.weebly.com/anatomy-of-long-bone.html SULKOVÁ, Sylvie, 2011. Nezastupitelná úloha vitaminu D v prevenci a léčbě osteoporózy. Praktické lékárenství. [online]7(2), s. 58-61 [cit. 29.4.2020]. ISSN 1801-2434. Dostupné také z:http://www.praktickelekarenstvi.cz/pdfs/lek/2011/02/03.pdf TROJANOVÁ, Blanka, 2013. Behaviorální determinanty osteoporózy: je třeba edukovat ženy v prevenci osteoporózy? Praktická gynekologie. [online]17(1), s. 86-92 [cit. 20.4.2020]. ISSN 1211-6645. Dostupné také z:http://www.prolekare.cz/prakticka-gynekologie-clanek/behavioralni-determinanty-osteoporozy-je-treba-edukovat-zeny-v-prevenci-osteoporozy-40498 VACHEK, Jan a Vladimír TESAŘ, 2017. Hyperfosfatemie. Remedia. 27(3), s. 278-280 [cit. 16.4.2020]. ISSN 0862-8947. Dostupné také z:http://www.remedia.cz/Archiv-rocniku/e.folder.aspx VAJNER, Luděk, Jiří UHLÍK a Václava KONRÁDOVÁ, 2018. Tkáně pojivové. In: Lékařská histologie I: cytologie a obecná histologie. 2., upravené vydání. Praha: Karolinum, s. 54-72. ISBN 978-80-246-4107-2. VERONESE, Nicola, et al., 2017. Dietary magnesium intake and fracture risk: Data from a large prospective study. British Journal of Nutrition, [online] 117(11), s. 1570-1576 [cit. 25.4.2020]. doi:10.1017/S0007114517001350. Dostupné také z:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28631583/ VLČEK, Jiří, Daniela FIALOVÁ a Magda VYTŘÍSALOVÁ, 2014. Osteoporóza. In: Klinická farmacie II. Praha: Grada, s. 144. ISBN 978-80-247-4532-9. VORMANN, Jünger, 2016. Magnesium: Nutrition and Homoeostasis. AIMS public health. [online] 3(2), s. 329–340 [cit. 25.4.2020]. doi: 10.3934/publichealth.2016.2.329 Dostupné také z:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5690358/ VYSKOČIL, Václav, 2009. Osteoporóza a ostatní nejčastější metabolická onemocnění skeletu. Praha: Galén, s. 15 -158. ISBN 978-80-7262-637-3. VYTŘÍSALOVÁ, Magda, 2011. Kuřáctví a kostní zdraví. Remedia. [online]21(6), s. 506-511 [cit. 20.4.2020]. ISSN 0862-8947. Dostupné také z:http://www.remedia.cz/Archiv-rocniku/Rocnik-2011/6-2011/Kuractvi-a-kostni-zdravi/e-ZK-1aM-1dm.magarticle.aspx WILHELM, Zdeněk, 2007. Co je dobré vědět o vápníku. Praktické lékárenství [online]. 3(4), s. 184-186. [cit. 13.04.2020]. ISSN 1803-5329. Dostupné také z:https://www.praktickelekarenstvi.cz/artkey/lek-200704-0009_Co_je_dobre_vedet_o_vapniku.php YANG Yoon Jung a Jihye KIM, 2014. Factors in Relation to Bone Mineral Density in Korean Middle-Aged and Older Men: 2008-2010 Korea National Health and Nutrition Examination Survey. Annals of Nutrition and Metabolism. [online] 64(1), s. 50–59 [cit. 24.4.2020]. doi:10.1159/000362425. Dostupné také z:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24851837/ Západočeská univerzita v Plzni. Funkce kosterní soustavy v rámci zdravého lidského těla. In: Katedra mechaniky [online]. [cit. 21.2.2020]. Dostupné také z:https://www.kme.zcu.cz/kmet/bio/ksfunkce.php. Zdravá třináctka – stručná výživová doporučení pro širokou veřejnost, 2006. Společnost pro výživu [online] [cit. 30.4.2020]. Dostupné z:http://www.vyzivaspol.cz/zdravatrinactka-strucna-vyzivova-doporuceni-pro-sirokou-verejnost/ ZIKÁN, Vít, 2007. Glukokortikoidy indukovaná osteoporóza. Interní medicína pro praxi. [online]9(7-8), s. 324-327 [cit. 25.4.2020]. ISSN 1212-7299. Dostupné také z:https://www.internimedicina.cz/pdfs/int/2007/07/05.pdf ZLATOHLÁVEK, Lukáš, 2016a. Vitaminy. In: Klinická dietologie a výživa. Praha: Current Media, s. 41-42. Medicus. ISBN 978-80-88129-03-5. ZLATOHLÁVEK, Lukáš, 2016b. Minerály, voda. In: Klinická dietologie a výživa. Praha: Current Media, s. 35–36. Medicus. ISBN 978-80-88129-03-5. ŽOFKOVÁ, Ivana, 2013. Léky indukovaná osteoporóza. Vnitřní lékařství. [online]59(1), s. 59-63 [cit. 22.4.2020]. ISSN 0042-773X. Dostupné také z:http://www.prolekare.cz/vnitrni-lekarstvi-clanek/leky-indukovana-osteoporoza-39802 ŽOFKOVÁ, Ivana, 2012. Genetika osteoporózy. In: Osteologie a kalcium-fosfátový metabolizmus: aktuální témata. Praha: Grada, s. 11. ISBN 978-80-247-3919-9. ŽOFKOVÁ, Ivana, Eva KRÁLÍKOVÁ, Martin HILL a Michaela DUŠKOVÁ, 2009. Nikotinismus a ženský skelet. Praktický lékař. 89(11), s. 639-642 [cit. 19.4.2020]. ISSN 0032-6739. Dostupné také z:http://kramerius.medvik.cz/search/handle/uuid:MED00011074-visk 20. řijen – Světový den osteoporózy, 2020. Státní zdravotní ústav. [online] [cit. 3.4.2020]. Dostupné také z: http://www.szu.cz/publikace/mezinarodni-den-osteoporozy |
Předběžná náplň práce |
Tato diplomová práce se zabývá vztahem mezi kvalitou kostní hmoty a faktory životního stylu se zaměřením na výživu, užívání tabákových výrobků, konzumaci alkoholu a pohybovou aktivitu. V teoretické části práce jsou uvedeny obecné poznatky o kostech, jejich složení, stavba, dělení kostí a růst a vývoj kostí. Další dvě kapitoly popisují proces kostní remodelace a kalciofosfátového metabolismu. Práce podrobně popisuje faktory ovlivňující kvalitu kostní hmoty, především ty ovlivnitelné, jako je užívání tabákových výrobků, alkoholu, některých léků a dostatek pohybové aktivity. Samostatná kapitola je věnována vlivu stravy na kvalitu kostní hmoty. Popsány jsou také nejčastější poruchy kalciofosfátového metabolismu a jejich léčba. Poslední kapitola praktické části je věnována vyšetření kostního metabolismu. Cílem praktické části diplomové práce bylo zmapovat stravovací návyky a další složky životního stylu (kouření, pohybová aktivita atd.) pacientů Osteocentra III. interní kliniky VFN a zjistit, jak tyto složky korelují s výsledky denzitometrického vyšetření pacientů. Sběr dat byl zajištěn pomocí dotazníkového šetření, které obsahovalo 25 otázek a výsledky denzitometrického vyšetření byly poskytnuty ze zdravotnické dokumentace. Data byla získána od 33 pacientek. Po zhodnocení dat bylo zjištěno, že přibližně polovina pacientek se stravuje racionálním způsobem. Většina pacientek konzumuje dostatek mléka a mléčných výrobků, masa, ovoce i zeleniny a dostatečně se věnuje pohybové aktivitě, a naopak omezují konzumaci uzenin, alkoholu, limonád a černé kávy. Problémem značné části pacientek je nedostatečná konzumace mořských ryb a dlouhodobé užívání tabákových výrobků. T-skóre většiny pacientek se pohybuje v rozmezí (-1) - (-2,5), což odpovídá osteopenii. Po srovnání výsledků dotazníkového šetření a vyšetření kostní hmoty bylo zjištěno, že pozitivní vliv stravy a dalších složek životního stylu na kvalitu kostní hmoty byl u pacientek Osteocentra prokázán pouze v malé míře. |
Předběžná náplň práce v anglickém jazyce |
This thesis deals with the relationship between bone quality and lifestyle factors with a focus on nutrition, tobacco use, alcohol consumption and physical activity. The theoretical part of the thesis presents general knowledge about bones, their composition, structure, bone division, growth and development of bones. The next two chapters describe the process of bone remodeling and calcium-phosphate metabolism. The work describes in detail the factors influencing the quality of bone mass, especially those that can be affected, such as the use of tobacco products, alcohol, some drugs and sufficient physical activity. A separate chapter is devoted to the influence of diet on the quality of bone mass. The most common disorders of calcium-phosphate metabolism and their treatment are described as well. The last chapter of the practical part is devoted to the examination of bone metabolism. The aim of the practical part of the diploma thesis was to examine the eating habits and other components of the lifestyle (smoking, physical activity, etc.) of patients of Osteocentre, 3rd Medical Department, General Faculty Hospital in Prague and to find out how these components correlate with the results of densitometric examination of the patients. Data collection was ensured by means of a questionnaire survey, which contained 25 questions and the results of the densitometric examination were provided from the medical documentation. Data were obtained from 33 patients. After evaluating the data, it was found that approximately half of the patients ate in a rational manner. Most patients consume enough milk and dairy products, meat, fruits and vegetables and engage in physical activity, while reducing the consumption of smoked meats, alcohols, sweet drinks and black coffee. The problem of a large part of patients is insufficient consumption of sea fish and long-term use of tobacco products. The T-score of most patients is in the range (-1) - (-2.5), which corresponds to osteopenia. After comparing the results of the questionnaire survey and examination of bone mass, it was found that the positive effect of diet and other lifestyle components on the quality of bone mass was demonstrated only to a small extent in Osteocentrum patients. |