Analýza nutričně významných látek v odpadních produktech ovocných stromů pomocí HPLC

• Název práce v češtině: Analýza nutričně významných látek v odpadních produktech ovocných stromů pomocí HPLC
• Název v anglickém jazyce: Analysis of nutritionally important substances in fruit tree waste products by HPLC
• Akademický rok vypsání: 2018/2019
• Typ práce: diplomová práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra analytické chemie (16-16140)
• Vedoucí / školitel: prof. RNDr. Dalibor Šatínský, Ph.D.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem
• Datum přihlášení: 28.12.2018
• Datum zadání: 25.02.2020
• Datum a čas obhajoby: 03.06.2020 08:00
• Datum odevzdání elektronické podoby: 14.05.2020
• Datum proběhlé obhajoby: 03.06.2020
• Oponenti: doc. PharmDr. Hana Sklenářová, Ph.D.

Zásady pro vypracování

Teoretická příprava studiem zadané literatury.
Osvojení potřebných experimentálních metod.
Experimentální zpracování zadaného tématu podle pokynů vedoucího.
Písemné a grafické zpracování výsledků.
Koncipování a konečné zpracování diplomové práce.

Seznam odborné literatury

Mezinárodní časopisy:
TRAC Trends in Analytical Chemistry
Food Chemistry
Food Control
Talanta
Analytica Chimica Acta
Knihy:
Nováková: Moderní HPLC separace v teorii a praxi
Nollet: Handbook of Food Analysis
Databáze:
www.sciencedirect.com
Web of Science