Vývoj HPLC metody pro stanovení vybraných karotenoidů v ovoci

• Název práce v češtině: Vývoj HPLC metody pro stanovení vybraných karotenoidů v ovoci
• Název v anglickém jazyce: HPLC method development for carotenoids determination in fruits
• Akademický rok vypsání: 2017/2018
• Typ práce: rigorózní práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra analytické chemie (16-16140)
• Vedoucí / školitel: prof. RNDr. Dalibor Šatínský, Ph.D.
• Řešitel: skrytý - zadáno a potvrzeno stud. odd.
• Datum přihlášení: 11.10.2017
• Datum zadání: 11.10.2017
• Datum potvrzení stud. oddělením: 11.10.2017
• Datum a čas obhajoby: 04.05.2018 00:00
• Datum odevzdání elektronické podoby: 02.05.2018
• Datum proběhlé obhajoby: 04.05.2018
• Oponenti: doc. PharmDr. Hana Sklenářová, Ph.D.

Zásady pro vypracování

Teoretická příprava studiem zadané literatury.
Osvojení potřebných experimentálních metod.
Experimentální zpracování zadaného tématu podle pokynů vedoucího.
Písemné a grafické zpracování výsledků.
Konzultace a diskuze s vedoucím.
Koncipování a konečné zpracování diplomové práce.

Seznam odborné literatury

1. Mezinárodní časopisy:
Trends in Analytical Chemistry
Food chemistry
Food Control
Talanta
2. Knihy:
Nováková: Moderní HPLC separace v teorii a praxi
Nollet: Handbook of Food Analysis
3. Databáze:
www.sciencedirect.com
Web of Science