Informovanost studentů vybraných škol v oblasti vybraných druhů nutraceutik

• Název práce v češtině: Informovanost studentů vybraných škol v oblasti vybraných druhů nutraceutik
• Název v anglickém jazyce: Selected schools’ students’ awareness of selected types of nutraceuticals
• Klíčová slova: Nutraceutika, doplňky stravy, marketing, Echinacea, Garcinia, Pleurotus, Hippophae, Gingko, Plantago, Hypericum, Valeriana, Tribulus
• Klíčová slova anglicky: Nutraceuticals, dietary supplements, marketing, Echinacea, Garcinia, Pleurotus, Hippophae, Gingko, Plantago, Hypericum, Valeriana, Tribulus
• Akademický rok vypsání: 2015/2016
• Typ práce: diplomová práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra pedagogiky (41-KPG)
• Vedoucí / školitel: Ing. Bc. Alena Váchová, Ph.D.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem, čeká na schválení garantem
• Datum přihlášení: 21.02.2016
• Datum zadání: 22.02.2016
• Datum a čas obhajoby: 08.01.2018 09:30
• Místo konání obhajoby: M. Rettigové 4, Praha 1, R217, 217, 2. patro, vlevo, zadní trakt
• Datum odevzdání elektronické podoby: 07.12.2017
• Datum proběhlé obhajoby: 08.01.2018
• Předmět: Obhajoba diplomové práce (OSZD005)
• Oponenti: PhDr. Jaroslava Hanušová, Ph.D.

Zásady pro vypracování

1. Zdůvodnění výběru tématu
Téma bylo autorkou vybráno z důvodu osobního zájmu o problematiku, autorka cítí ve svém širším okolí nedostatek v informovanosti v oblasti nutraceutik, proto se pokusí povědomost o nutraceutikách, cestách jejich marketingu a jejich užívání zvýšit vypracováním této práce a jejího výstupu přednášky zaměřené na zvýšení informovanosti v této oblasti.

2. Formulace problému, který bude v práci řešen:
V práci bude řešen problém informovanosti studentů ve věku 15-19 let o vybraných druzích nutraceutik. Autorka se pokusí vypracovat a přednést přednášku na toto téma, výsledek bude následně zhodnocen.

3. Cíl práce:
Cílem práce je zvýšení informovanosti vybraných studentů o vybraných druzích nutraceutik.

4. Charakteristika metod:
V práci bude využito dotazníkového šetření, rešerše odborných článků a publikací, přednáška.

5. Struktura práce:
V teoretické části se práce pokusí zmapovat stávající stav trhu s vybranými doplňky stravy, popsat možné marketingové cesty k zákazníkovi, vybrané doplňky stravy budou podrobeny rozboru za pomoci odborné literatury, z teoretické části bude poté vypracována přednáška zaměřená na zvýšení informovanosti studentů ve věku 15-19 let o těchto vybraných nutraceutikách a trhu s nutraceutiky. Účinnost přednášky bude zhodnocena srovnáním dotazníků informovanosti před a po přednášce.

Seznam odborné literatury

1. Metyš, K., Balog, P. 2006. Marketing ve farmacii. Grada. Praha. 208 s. ISBN: 8024708302
2. Saito, M., et al. 2005. High dose of Garcinia cambogia is effective in suppressing fat accumulation in developing male Zucker obese rats, but highly toxic to the testis. Food and Chemical Toxicology. 43 (3). 411-419.
3. Pittler, M. H., Ernst, E. 2004. Dietary supplements for body-weight reduction: a systematic review. American Journal of Clinical Nutrition. 79 (4). 529-536.
4. Turner, R.B., et al. 2005. An evaluation of Echinacea angustifolia in experimental rhinovirus infections. New England Journal of Medicine. 353 (4). 341-348.
5. Hudson, J., Vimalanathan, S. 2011. Echinacea—A Source of Potent Antivirals for Respiratory Virus Infections. Pharmaceuticals. 4(7). 1019-1031.
6. Heymsfield, S. B.,et al. 1998. Garcinia cambogia (hydroxycitric acid) as a potential antiobesity agent - A randomized controlled trial. JAMA-Journal of the American Medical Association. 280 (18). 1596-1600.
7. DeKosky, S. T., et al. 2008. Ginkgo biloba for Prevention of Dementia A Randomized Controlled Trial. JAMA-Journal of the American Medical Association. 300 (19). 2253-2262.
8. de Bock, M., et al. 2012. Psyllium Supplementation in Adolescents Improves Fat Distribution & Lipid Profile: A Randomized, Participant-Blinded, Placebo-Controlled, Crossover Trial. PLOS ONE. 7 (7).