Veganství jako fenomén z pohledu marketingové komunikace

• Název práce v češtině: Veganství jako fenomén z pohledu marketingové komunikace
• Název v anglickém jazyce: Veganism as a phenomenon in the perspective of marketing communication
• Klíčová slova: Veganství, marketing, spotřebitel, nákupní chování, fenomén, trend
• Klíčová slova anglicky: Veganism, marketing, consumer, consumer behaviour, phenomenon, trend
• Akademický rok vypsání: 2016/2017
• Typ práce: bakalářská práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra marketingové komunikace a public relations (23-KMKPR)
• Vedoucí / školitel: Mgr. Ing. Jana Rosenfeldová, Ph.D.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem
• Datum přihlášení: 17.07.2017
• Datum zadání: 17.07.2017
• Datum a čas obhajoby: 25.09.2018 00:00
• Místo konání obhajoby: Hollar - Smetanovo nábřeží 6,Praha 1, H107, Hollar - místn. č. 107
• Datum odevzdání elektronické podoby: 31.07.2018
• Datum proběhlé obhajoby: 25.09.2018
• Oponenti: PhDr. Soňa Schneiderová, Ph.D.

Seznam odborné literatury

FUENTES a Maria Fuentes (2017) Making a market for alternatives: marketing devices and the qualification of a vegan milk substitute, Journal of Marketing Management, 33:7-8, 529-555, DOI: 10.1080/0267257X.2017.1328456
BARTÁK, R. J. Nebezpečí lidem, životnímu prostředí, klimatu i planetě z chovu zvířat. Česká vegetariánská společnost [online]. [cit. 2018-07-31]. Dostupné z: http://vegetarian-vegan.cz/view.php?cisloclanku=2008020001
WATSON D., "The Early History of the Vegan Movement", The Vegan, Autumn 1965, 5–7; Donald Watson, Vegan News, first issue, November 1944
KAŠPAŘÍKOVÁ, L. Chov hospodářských zvířat a ekologické zemědělství. Brno: Hnutí DUHA, 2007
"History of Vegetarianism: The Origin of Some Words", International Vegetarian Union, 6 April 2010
MEDŘICKÁ, J. Psychologické a sociální aspekty vegetariánství. Praha: 2008. s. 13- 14. Diplomová práce na Filosofické fakultě Univerzity Karlovy na katedře psychologie. Vedoucí práce: Tamara Hrachovinová
HEIDEGGER, Martin. Bytí a čas. 2., opr. vyd. Praha: Oikoymenh, 2002. Knihovna novověké tradice a současnosti. ISBN 80-7298-048-3
PŘIKRYLOVÁ, Jana a Hana JAHODOVÁ. Moderní marketingová komunikace. Praha: Grada, 2010. Expert (Grada). ISBN 978-80-247-3622-8
Crawford, Elizabeth (17 March 2015). "Vegan is going mainstream, trend data suggests". FoodNavigator-USA. William Reed Business Media. Archived from the original on 14 April 2018. Retrieved 13 April 2018
Cohen, Maurie J. (January 2007). "Consumer credit, household financial management, and sustainable consumption". International Journal of Consumer Studies. 31 (Volume 31 Issue 1): Page 57–65. doi:10.1111/j.1470-6431.2005.00485.x
DAHLSTROM, Robert. Green marketing management. Mason, Ohio: South-Western / Cengage Learning, c2011. ISBN 978-0324789140
TETŘEVOVÁ, Liběna. Společenská odpovědnost firem společensky citlivých odvětví. Praha: Grada Publishing, 2017. Expert (Grada). ISBN 978-80-271-0285-3
EDITED BY K.R. GUPTA, MARIA ANNA JANKOWSKA a Prasenjit MAITI. Global environment: problems and policies. New Delhi: Atlantic, 2007. ISBN 9788126908462
CORNELISSEN, Joep. Corporate communication: a guide to theory and practice. 3rd ed. Thousand Oaks, CA: SAGE Publications, 2011. ISBN 978-0857022431
KUNZ, Vilém. Společenská odpovědnost firem. Praha: Grada, 2012. Expert (Grada). ISBN 978-80-247-3983-0
JANSSEN, Meike, et al. Motives of consumers following a vegan diet and their attitudes towards animal agriculture. Appetite, 2016, 105: 643-651.
GELDERLOOS, Peter. Veganism is a consumer activity. The Anarchist Library, 2008.

The LOHAS Lifestyle and Marketplace Behavior [online]. 2017 [cit. 2018-07-31]. DOI: 10.1007/978-3-319-53121-2_10-1. Dostupné z: https://www.researchgate.net/publication/321656199_The_LOHAS_Lifestyle_and_Marketplace_Behavior
Cortese, Amy (July 20, 2003). "They Care About the World (and They Shop, Too)". Business Section. New York Times.
VECCHI, Alessandra a Chitra BUCKLEY. Handbook of research on global fashion management and merchandising. Hershey: Business Science Reference, An Imprint of IGI Global, [2016]
BABBIE, Earl R. The practice of social research. 2nd ed. Belmont: Wadsworth Publishing Company, 1979. ISBN 0-534-00630-2.
SURYNEK, Alois, Růžena KOMÁRKOVÁ a Eva KAŠPAROVÁ. Základy sociologického výzkumu. 1. vyd. Praha: Management Press, 2001, 160 s. ISBN 8072610384, s. 26 – 27
HOVLAND, Ingie. Making a difference: M&E of policy research. London, 2007. Working paper. Overseas Development Institute
BOGDAN, R. C., & Biklen, S. K. (2006). Qualitative Research in Education: An Introduction to Theory and Methods. Allyn & Bacon
PINNEGAR, Stefinee E. a Mary Lynn HAMILTON. Self-study of practice as a genre of qualitative research: theory, methodology, and practice. Dordrecht: Springer, [2009]. Self-study of teching and teacher education practices, volume 8. ISBN 978-1-4020-9511-5.
HENDL, Jan. Kvalitativní výzkum: základní teorie, metody a aplikace. Čtvrté, přepracované a rozšířené vydání. Praha: Portál, 2016. ISBN 978-80-262-0982-9
DUDKOVÁ, Veronika. Subkultura veganů a její životní styl [online]. Hradec Králové, 2016 [cit. 2018-07-31]. Dostupné z: <https://theses.cz/id/d0w4ne/>. Bakalářská práce. Univerzita Hradec Králové, Pedagogická fakulta. Vedoucí práce Mgr. et Mgr. Petra Kalibová
GARDÁŠ, David. Využití guerillového marketingu v propagaci vegetariánství a veganství. Olomouc, 2017. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Filozofická fakulta

Předběžná náplň práce

Tato bakalářská práce se snaží zkoumat vztah mezi neveganskými spotřebiteli a společnostmi, které zahrnují ve svém portfoliu veganské produkty, dále se zabývá nejčastějšími motivátory, které vedou neveganské spotřebitele k nákupu těchto prouktů. Práce se zároveň pokouší zjistit, jaký je názor zmíněných spotřebitelů na současnou komunikaci veganských značek a jakým způsobem by bylo možné tuto komunikaci zlepšit.

V první části je stanoven teoretický základ práce a vymezení základních pojmů vztahujících se k veganství a marketingu. Součástí teoretického základu je stručná analýza současné online komunikace a PR aktivit vybraných veganských značek, které působí na českém trhu.

Druhá část práce se věnuje praktickému výzkumu a analýze získaných dat. Data byla opatřena na základě polostrukturovaných rozhovorů s vybraným vzorkem 7 respondentů.

Předběžná náplň práce v anglickém jazyce

This bachelor thesis is trying to look into the relation between non-vegan consumers and companies, which have the vegan products in their portfolios. A next thing mentioned in this work is the most common used motivators which lead the non-vegan consumers to buy vegan products. Thesis is also trying to find out what is the opinion of the consumers to the present communication of the vegan brands and what should bet he way to improve this communication.

In the first part there is a theoretical basis of this work, including the primary terms of veganism and marketing. There is also a brief analysis of the present online communcation and of the PR activities of the chosen vegan brands, which are functioning on the czech market.

The second part is the practical one. It includes the research and the analysis of an obtained data, which were acquired by the semi-structured interviews with 7 respondents.