Možnosti stanovení azorubinu v potravinách a nápojích (rešeržní práce)

• Název práce v češtině: Možnosti stanovení azorubinu v potravinách a nápojích (rešeržní práce)
• Název v anglickém jazyce: The possibilities of azorubine determination in food and soft drinks - review
• Akademický rok vypsání: 2016/2017
• Typ práce: bakalářská práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra analytické chemie (16-16140)
• Vedoucí / školitel: prof. RNDr. Dalibor Šatínský, Ph.D.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem
• Datum přihlášení: 14.12.2016
• Datum zadání: 28.02.2018
• Datum a čas obhajoby: 04.06.2018 08:00
• Datum odevzdání elektronické podoby: 11.05.2018
• Datum proběhlé obhajoby: 04.06.2018
• Oponenti: PharmDr. Ivana Horstkotte Šrámková, Ph.D.

Zásady pro vypracování

Teoretická příprava studiem zadané literatury.
Osvojení potřebných experimentálních metod.
Experimentální zpracování zadaného tématu podle pokynů vedoucího.
Písemné a grafické zpracování výsledků.
Konzultace a diskuze s vedoucím.
Koncipování a konečné zpracování diplomové práce.

Seznam odborné literatury

Mezinárodní časopisy:
Trends in Analytical Chemistry
Food Chemistry
Food Control
Talanta
Knihy:
Nováková: Moderní HPLC separace v teorii a praxi
Nollet: Handbook of Food Analysis
Databáze:
www.sciencedirect.com
Web of Science