Stevia rebaudiana – využití v potravinářství a farmacii

• Název práce v češtině: Stevia rebaudiana – využití v potravinářství a farmacii
• Název v anglickém jazyce: Stevia rebaudiana – food and pharmaceutical industry applications
• Klíčová slova: steviové glykosidy, steviosid, medicína, farmaceutický průmysl, potravinářský průmysl
• Klíčová slova anglicky: steviol glycosides, stevioside, medicine, pharmaceutical industry, food industry
• Akademický rok vypsání: 2017/2018
• Typ práce: diplomová práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra biofyziky a fyzikální chemie (16-16110)
• Vedoucí / školitel: Ing. Martin Drastík, Ph.D.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem
• Datum přihlášení: 13.11.2017
• Datum zadání: 13.12.2017
• Datum a čas obhajoby: 18.09.2019 09:00
• Datum odevzdání elektronické podoby: 27.08.2019
• Datum proběhlé obhajoby: 18.09.2019
• Oponenti: Mgr. Monika Kuchařová, Ph.D.

Zásady pro vypracování

1) Literární rešerše – knihy, odborné časopisy, internet
2) Zpracování tématu podle pokynů vedoucího práce
3) Sepsání závěrečné práce

Seznam odborné literatury

ScienceDirect
Web of Science
pubmed.gov