Témata prací (Výběr práce)Témata prací (Výběr práce)(verze: 368)
Detail práce
   Přihlásit přes CAS
Pracoviště odborného výcviku oboru prodavač – školní prodejna
Název práce v češtině: Pracoviště odborného výcviku oboru prodavač – školní prodejna
Název v anglickém jazyce: Vocational training facility for shop assistants – a school store
Klíčová slova: školní prodejna, žák, hygiena, bezpečnost práce, pracovní oděv
Klíčová slova anglicky: school store, student, hygiene, safety, work clothes
Akademický rok vypsání: 2015/2016
Typ práce: bakalářská práce
Jazyk práce: čeština
Ústav: Katedra pedagogiky (41-KPG)
Vedoucí / školitel: PhDr. Michal Zvírotský, Ph.D.
Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem
Datum přihlášení: 26.02.2016
Datum zadání: 08.09.2016
Datum a čas obhajoby: 15.09.2017 08:20
Místo konání obhajoby: M. Rettigové 4, Praha 1, R217, 217, 2. patro, vlevo, zadní trakt
Datum odevzdání elektronické podoby:29.05.2017
Datum proběhlé obhajoby: 15.09.2017
Předmět: Obhajoba bakalářské práce (OSZD004)
Oponenti: PhDr. Alena Thorovská
 
 
 
Zásady pro vypracování
Cílem mé práce je představit školní prodejnu jako vhodnou formu výuku odborného výcviku oboru prodavač, kde lze skloubit teorii s praxí a naučit žáky patřičným pracovním návykům.
Seznam odborné literatury
Zbožíznalství, Andrle, Schwarz, Borůvková, Štěpánková
Obchodní provoz pro střední odborná učiliště, Mojmír Novotný
Obchodní provoz pro střední odborná učiliště obor Prodavač, Františka Kaplová
Školský zákon
Sbírky zákonů Ministerstva zdravotnictví
Předběžná náplň práce
I. Školní prodejna
1. Vybavení školní prodejny
2. Pracovní doba
3. Prodejní doba
4. Hygiena pracoviště
5. Technické vybavení
6. Cílová skupina zákazníků
7. Sortiment prodávaného zboží
8. Tvorba zisku
II. Žáci oboru prodavač
1. První den na pracovišti
- Seznámení s pracovištěm
- Školení BOZP a PO
- Hygienické minimum
- Pracovní oblečení
2. Práce na prodejně
- Převzetí zboží od dodavatele – odběr zboží
- přejímka zboží
- doklady spojené s převzetím zboží
- Ocenění zboží
- Vybalení zboží
- Nakládaní s obaly a odpady
- Prodej zboží – nabídka
předvedení
účtování zboží – Práce na kontrolní pokladně
Vrácení peněz
Vyhotovení prodejního dokladu
balení zboží

- Dodržovány hygienických zásad
- Dodržování BOZP

III. Mezipředmětová spolupráce
IV. Rozdíly v praktické výuce žáků oboru prodavač ve školní prodejně a v prodejně smluvní
V. Výhody a nevýhody školní prodejny
VI. Přílohy: tabulky, obrázky, grafy
VII. Citace, seznamy použité literatury
 
Univerzita Karlova | Informační systém UK