Pracoviště odborného výcviku oboru prodavač – školní prodejna
Název práce v češtině: | Pracoviště odborného výcviku oboru prodavač – školní prodejna |
---|---|
Název v anglickém jazyce: | Vocational training facility for shop assistants – a school store |
Klíčová slova: | školní prodejna, žák, hygiena, bezpečnost práce, pracovní oděv |
Klíčová slova anglicky: | school store, student, hygiene, safety, work clothes |
Akademický rok vypsání: | 2015/2016 |
Typ práce: | bakalářská práce |
Jazyk práce: | čeština |
Ústav: | Katedra pedagogiky (41-KPG) |
Vedoucí / školitel: | PhDr. Michal Zvírotský, Ph.D. |
Řešitel: | skrytý - zadáno vedoucím/školitelem |
Datum přihlášení: | 26.02.2016 |
Datum zadání: | 08.09.2016 |
Datum a čas obhajoby: | 15.09.2017 08:20 |
Místo konání obhajoby: | M. Rettigové 4, Praha 1, R217, 217, 2. patro, vlevo, zadní trakt |
Datum odevzdání elektronické podoby: | 29.05.2017 |
Datum proběhlé obhajoby: | 15.09.2017 |
Předmět: | Obhajoba bakalářské práce (OSZD004) |
Oponenti: | PhDr. Alena Thorovská |
Zásady pro vypracování |
Cílem mé práce je představit školní prodejnu jako vhodnou formu výuku odborného výcviku oboru prodavač, kde lze skloubit teorii s praxí a naučit žáky patřičným pracovním návykům. |
Seznam odborné literatury |
Zbožíznalství, Andrle, Schwarz, Borůvková, Štěpánková
Obchodní provoz pro střední odborná učiliště, Mojmír Novotný Obchodní provoz pro střední odborná učiliště obor Prodavač, Františka Kaplová Školský zákon Sbírky zákonů Ministerstva zdravotnictví |
Předběžná náplň práce |
I. Školní prodejna
1. Vybavení školní prodejny 2. Pracovní doba 3. Prodejní doba 4. Hygiena pracoviště 5. Technické vybavení 6. Cílová skupina zákazníků 7. Sortiment prodávaného zboží 8. Tvorba zisku II. Žáci oboru prodavač 1. První den na pracovišti - Seznámení s pracovištěm - Školení BOZP a PO - Hygienické minimum - Pracovní oblečení 2. Práce na prodejně - Převzetí zboží od dodavatele – odběr zboží - přejímka zboží - doklady spojené s převzetím zboží - Ocenění zboží - Vybalení zboží - Nakládaní s obaly a odpady - Prodej zboží – nabídka předvedení účtování zboží – Práce na kontrolní pokladně Vrácení peněz Vyhotovení prodejního dokladu balení zboží - Dodržovány hygienických zásad - Dodržování BOZP III. Mezipředmětová spolupráce IV. Rozdíly v praktické výuce žáků oboru prodavač ve školní prodejně a v prodejně smluvní V. Výhody a nevýhody školní prodejny VI. Přílohy: tabulky, obrázky, grafy VII. Citace, seznamy použité literatury |