Vplyv pozberovej úpravy na kvalitu drogy Sambuci fructus
| Název práce v jazyce práce (slovenština): | Vplyv pozberovej úpravy na kvalitu drogy Sambuci fructus |
|---|---|
| Název práce v češtině: | |
| Název v anglickém jazyce: | Effect of post-harvest processing on quality of Sambuci fructus |
| Klíčová slova: | Sambuci fructus, Sambucus nigra L., anthokyany, flavonoidy |
| Klíčová slova anglicky: | Sambuci fructus, Sambucus nigra L., anthocyanins, flavonoids |
| Akademický rok vypsání: | 2013/2014 |
| Typ práce: | diplomová práce |
| Jazyk práce: | slovenština |
| Ústav: | Katedra farmakognozie (16-16180) |
| Vedoucí / školitel: | doc. RNDr. Jiřina Spilková, CSc. |
| Řešitel: | skrytý - zadáno vedoucím/školitelem |
| Datum přihlášení: | 11.12.2013 |
| Datum zadání: | 21.04.2015 |
| Datum a čas obhajoby: | 04.06.2015 00:00 |
| Datum odevzdání elektronické podoby: | 12.05.2015 |
| Datum proběhlé obhajoby: | 04.06.2015 |
| Oponenti: | PharmDr. Marie Kašparová, Ph.D. |
| Zásady pro vypracování |
| Cílem práce je zjistit vliv způsobu konzervace plodů bezu na hlavní obsahové látky plodů. |
| Seznam odborné literatury |
| Původní práce dostupné v předplacených databázích, např. SCOPUS, Web of Sci., Sci. Direct. |
| Předběžná náplň práce |
| Prostudovat práce věnované vlivu posklizňové úpravy na kvalitu léčivých rostlin. Plody z bezu černého z volně rostoucích a pěstovaných rostlin konzervovat sušením za různé teploty a zmrazením. Stanovit obsah fenolických látek v plodech čerstvých a konzervovaných. Zpracovat a vyhodnotit výsledky analýz. |