Anthokyany v plodech vybraných kultivarů Sambucus nigra L. II

• Název práce v češtině: Anthokyany v plodech vybraných kultivarů Sambucus nigra L. II
• Název v anglickém jazyce: Anthocyanins from some cultivars of Sambucus nigra L. fruits. II
• Klíčová slova: Sambucus nigra, plody, anhokyany
• Klíčová slova anglicky: Sambucus nigra, fruits, anthocyanins
• Akademický rok vypsání: 2012/2013
• Typ práce: diplomová práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra farmakognozie (16-16180)
• Vedoucí / školitel: doc. RNDr. Jiřina Spilková, CSc.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem
• Datum přihlášení: 02.03.2012
• Datum zadání: 26.09.2012
• Datum a čas obhajoby: 03.06.2014 08:30
• Datum odevzdání elektronické podoby: 10.05.2014
• Datum proběhlé obhajoby: 03.06.2014
• Oponenti: doc. RNDr. Jaroslav Dušek, CSc.

Zásady pro vypracování

Prostudovat literaturu a zpracovat přehled o obsahových látkách, jejich účincích a použití plodů bezu černého.
Seznámit se s metodami spektrofotometrického stanovení obsahu anthokyanů.
Stanovit obsah v plodech z různých kulturních odrůd bezu.
Vyhodnotit získané výsledky.
Zpracovat práci do písemné podoby.

Seznam odborné literatury

Český lékopis 2009 a jeho Doplňky.
elektronicky dostupné databáze Science Direct, PubMed ( klíčová slova: Sambucus, Sambucus nigra, flavonoids, anthocyanins)

Předběžná náplň práce

Spektrofotometrické stanovení obsahu anthokyanů.

Předběžná náplň práce v anglickém jazyce

Measurement of Anthocyanins by spectrophotometry.