Vztah adolescentů k alternativním způsobům stravování

• Název práce v češtině: Vztah adolescentů k alternativním způsobům stravování
• Název v anglickém jazyce: Relation of adolescents to alternative ways of alimentation
• Klíčová slova: výživa, adolescenti, alternativní způsoby stravování
• Klíčová slova anglicky: nutrition, adolescents, alternative ways of alimentation
• Akademický rok vypsání: 2010/2011
• Typ práce: bakalářská práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra pedagogiky (41-KPG)
• Vedoucí / školitel: PaedDr. Eva Marádová, CSc.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem, čeká na schválení garantem
• Datum přihlášení: 01.03.2011
• Datum zadání: 19.06.2012
• Datum a čas obhajoby: 13.09.2012 00:00
• Datum odevzdání elektronické podoby: 21.06.2012
• Datum proběhlé obhajoby: 13.09.2012
• Předmět: Obhajoba bakalářské práce (OSZD004)
• Oponenti: PhDr. Jaroslava Hanušová, Ph.D.

Zásady pro vypracování

1. Vymezení základních pojmů (alternativní výživa)
2. Problematika vývoje v adolescenci, vztah ke stravování
3. Vlastní výzkumné šetření
4. Shrnutí, závěry

Seznam odborné literatury

1.D'ADAMO, P. a WHITNEY, C. Výživa a krevní skupiny : 4 krevní skupiny, 4 diety; individuální řešení diety k uchování zdraví, pro dlouhověkost a k dosažení ideální hmotnosti. Místo vydání neuvedeno : California Fitness Bohemia, 1998. ISBN 80-238-4879-8.
2.ČERVENÝ, K. a ČERVENÁ, D. Vegetariánská kuchařka : vegetariánství v teorii a praxi; 300 receptů. Bratislava : Práca, 1991. ISBN 80-7094-256-8.
3.FOŘT, P. Tak co mám jíst?. Praha : Grada Publishing, 2007. ISBN 978-80-247-1459-2.
4.FREJ, D. Ájurvéda : medicína zdraví a dlouhověkosti v praxi českého lékaře. Praha : Eminent, 2007. ISBN 978-80-7281-292-9.
5.HEINTZE, T. M. Dělená strava : podle Dr. Haye. Praha : Svojtka a Vašut, 1995. ISBN 80-7180-053-8.
6.KRCH, F. D. a kol. Poruchy příjmu potravy. Praha : Grada Publishing, 2005. ISBN 80-247-0840-X.
7.KUSHI, M. a BLAUER, S. Makrobiotická cesta : kompletní příručka zdravé výživy. Olomouc : Votobia, 1997. ISBN 80-7198-300-4.
8.MACEK, P. Adolescence. Praha : Portál, 2003. ISBN 80-7178-747-7.
9.PIŤHA, J. a kol. Zdravá výživa pro každý den. Praha : Grada Publishing, 2009. ISBN 978-80-247-2488-1.
10.SEARS, B. Vstupte do zóny. Frýdek-Místek : Alpress, 1997. ISBN 80-7218-067-3.
11.VÁGNEROVÁ, M. Vývojová psychologie I. : dětství a dospívání. Praha : Karolinum, 2005. ISBN 80-246-0956-8.
12.VÁGNEROVÁ, M. Vývojová psychologie : dětství, dospělost, stáří. Praha : Portál, 2000. ISBN 80-7178-308-0.

Předběžná náplň práce

Bakalářská práce se zabývá problematikou alternativních způsobů stravování. V teoretické části vymezuje pojem alternativní způsoby stravování a stručně jednotlivé alternativní způsoby stravování charakterizuje. Pojednává rovněž o problematice vývoje v adolescenci, zejména o vztahu adolescentů ke stravování. Praktická část práce popisuje výzkumné šetření, které vypovídá o vztahu adolescentů k alternativním způsobům stravování. Cílem výzkumného šetření bylo zjistit, zda žáky vybraných škol problematika alternativního stravování zajímá, jestli se alternativně stravují a z jakých důvodů. Ke sběru dat bylo užito dotazníku. Výsledky realizovaného dotazníkového šetření svědčí o zájmu dotazovaných adolescentů o alternativní způsoby stravování, avšak většina respondentů v dotazníkovém šetření uvedla, že se alternativními způsoby nestravuje.

Předběžná náplň práce v anglickém jazyce

The bachelor’s thesis focuses on problems of alternative ways of alimentation. In the theoretical part the term alternative ways of alimentation is defined and briefly particular alternative alimentation is characterized. It treats also about problems of evolution in teenage, particularly about a relation of adolescents to alimentation. The practical part of the thesis describes a research which testified the relation of adolescents to alternative ways of alimentation. The research was focused on survey if students of chosen schools are interested in issues of alternative ways of alimentation, if they eat alternatively and why. The questionnaire was used to achieve the data. The results of the realized questionnaire research prove the interest of teenagers in alternative ways of alimentation, but most of the responders in the questionnaire said that they do not eat alternatively.